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札幌ビール園帰りにコチラをハケーン。オサレな店だったんで入ってみた。サッポロで鶏白湯って見ないなぁ～っと思ってコチラへ。鶏白湯ベースで塩・醤油・味噌が選択できるそう。店員に何がお勧めか効くと塩だそうでソヤツを召喚した。粘度ある旨い鶏白湯スープだ。帆立ペーストを溶きながら喰いすすめてとのこと。確かに帆立風味が載って旨くなってくがコヤツ、粘度のある鶏白湯に溶けにくいｗ具が多い。なんだろ？ゴボ天？不思議。冷めてる。衣の付いてないゴボは甘めの味がいい。豚チャー 2種。脂身無かったのが好感なスライスとテリーヌのスライス。鶏チャーは低温調理だけどパサってた。麺は太麺、グダグダな軟さ。コレでいいの？？薬味の葱と大葉もそれなりに効果。最初の盛りのインパクト、評価。 ：ツッコミどころも多いが、スープにゴボウと個性持たせてて良いイパーイだった。食後の評価は 70点とつけていたが、今レビュー書いててかなり心象良くなったｗ
ﾌﾟﾘﾃｨさん、こんにちは。 なかなかオサレな店名。お店自体もお洒落なんですねー。 ＞最初の盛りのインパクト、評価。 こういう立体的な盛り、インスタ映えしそうではあります。 それにしても、ごぼ天と鶏白湯・・・確かに意外な組み合わせですね。
ﾌﾟﾘﾃｨ
田中
アスキン背脂ニュル
shige
ひぐま
オサレな店だったんで入ってみた。
サッポロで鶏白湯って見ないなぁ～っと思ってコチラへ。
鶏白湯ベースで塩・醤油・味噌が選択できるそう。
店員に何がお勧めか効くと塩だそうでソヤツを召喚した。
粘度ある旨い鶏白湯スープだ。
帆立ペーストを溶きながら喰いすすめてとのこと。
確かに帆立風味が載って旨くなってくがコヤツ、粘度のある鶏白湯に溶けにくいｗ
具が多い。
なんだろ？
ゴボ天？不思議。冷めてる。
衣の付いてないゴボは甘めの味がいい。
豚チャー 2種。
脂身無かったのが好感なスライスとテリーヌのスライス。
鶏チャーは低温調理だけどパサってた。
麺は太麺、グダグダな軟さ。コレでいいの？？
薬味の葱と大葉もそれなりに効果。
最初の盛りのインパクト、評価。
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ツッコミどころも多いが、スープにゴボウと個性持たせてて良いイパーイだった。
食後の評価は 70点とつけていたが、今レビュー書いててかなり心象良くなったｗ