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11月7日（木）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。店内に漂う微かな豚骨臭に意外性を感じながら一口頂くと、やはりダイレクトにその臭みはない。安心の濃厚豚骨魚介でドロドロとしたタイプ。匂いで刷り込まれたか、そこら辺の同タイプよりも動物系が強く感じる。麺は太麺。想像よりも柔らか目の茹で加減に驚く。コシがないと言うわけではないが、まずはこの太さに似つかわしくないサクッとした食感が面白い。スープの粘度があるため、太すぎて味が薄いということもない。絶妙なバランスだ。麺量は大てほどほど。並だと物足りなさそう。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆず。ゆずがデフォルトなので警戒したが、それほど強く支配力はなかった。チャーシュー、メンマはスープや麺のクオリティからすると中庸的。ごちそうさまでした。待ち行列：4人待ち訪問時刻：15:05食始時刻：15:20
おいらも先日伺ったんですが、大箱なので案内が早かったのはステキポイントでしたね。 麺が旨そうですが、訪問した時に価格を知ってしまったので、ちょっと躊躇しちゃいますかね…。
確かに思ったよりは待ち時間が短いでしょうねー。 麺はやはり美味しかったですねー。有名店の驕りみたいなものは一切感じない品質でした。
バフ
たか
れいむそふぃあ
Rasty
けＮぢ
ワムウ
80点
60点
75点
75点
75点
スープは豚骨魚介。
店内に漂う微かな豚骨臭に意外性を感じながら一口頂くと、やはりダイレクトにその臭みはない。
安心の濃厚豚骨魚介でドロドロとしたタイプ。匂いで刷り込まれたか、そこら辺の同タイプよりも動物系が強く感じる。
麺は太麺。
想像よりも柔らか目の茹で加減に驚く。コシがないと言うわけではないが、まずはこの太さに似つかわしくないサクッとした食感が面白い。
スープの粘度があるため、太すぎて味が薄いということもない。絶妙なバランスだ。
麺量は大てほどほど。並だと物足りなさそう。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆず。
ゆずがデフォルトなので警戒したが、それほど強く支配力はなかった。
チャーシュー、メンマはスープや麺のクオリティからすると中庸的。
ごちそうさまでした。
待ち行列：4人待ち
訪問時刻：15:05
食始時刻：15:20