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「台湾ラーメン(限定、950円)」@自家製麺 竜葵の写真土曜の昼、常時待ちが発生。人気度が上がったようだ。本店も含め汁なしはあったが、このグループで台湾ラーメンを食べるのは初。

 個性的な一杯。台湾ラーメンというよりも、辛い醤油ラーメンの台湾風という感じ。辛さは抑えめだが、辛さのせいで意外にタレガ立つ。肉みそは、しっかりとした味わいで、一品としても旨い。肉みそが溶けてくると、だんだんと台湾らしくなる。

 トッピングは肉みそ以外は寂しい。ニラくらいで、値段を考えると残念だ。それと味を調整するものが卓上にない。正直、ニンニクは欲しいところ。辛さはサンショウを投入。ただ、担々麺ではないので、少し違和感がある。スープ、肉みそとも良いので、たっぷりと野菜類が乗っていれば魅力的になるだろう。950円は、やはりコスパが悪い。

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