葵グループの中では一番好きなお店です！

コレで1,100円ならば納得ですねー

12時41分先客7名、あと客4名満席になりましたー
妻と2人での突撃です！

塩は前にもいただいたことがありますがレビューは初です！
ひつまぶしがランチだとお得にいただけるので必須アイテムですねー

待つこと4分でのご対麺です！
スープが黄金に煌めきます！
こちらのスープは名古屋コーチンのみのザ鶏のスープ！
鶏と昆布と塩と水くらいしか使ってないんじゃないの？というくらいシンプルですが、鶏感が強いスープで、塩加減は濃いめ
美味いですねー
食べ終わってしばらくしてからくらいで昆布の旨味が口に広がってくる奥深さ
鶏ではありますが、後から鶏油を足したという感じではなく丁寧に時間をかけて炊き出して透明な純度の高い黄金スープだけを掬い上げたというような感じですね

麺は細麺ストレート
葵さん同様に良く見ると長方形の断面の平べったい麺ですが、細いので平打ちという口あたりでもありません
全粒粉が僅かに見えます
このスープにはよく合っていますね

鶏チャーシューは少し胡椒を感じる柔らかな一品
豚の方は少し旨味が抜けてしまっているかなぁ
穂先メンマはスカートのフリルのようにヒラヒラと広がり歯触りよりも柔らかさを感じる一品です

ひつまぶしの鰻の蒲焼も美味い😋
値段の割に大きめな短冊状の切り身が4切れ
テーブル調味料の花椒や柚子胡椒やアラレ、セットに付いてくるワサビや海苔！
どれも美味い！
そして最後までスープで楽しめる一杯！
ラーメンのスープでお茶漬けにするのもまいうー)^o^(
やっぱりコレはお得ですねー

嫁はマツコの知らない世界で見た台湾まぜそばというものを食べたことがなかったので、台湾まぜそばをチョイス！
追い飯まで楽しみ満足だったもよう！
自分は今度のお楽しみにしたくて貰わずにフィニッシュ！

スープの美味しい一杯でした！
ご馳走さまでしたー

グループ、支店のラーメン大佐レビューはコチラ

●中華そば 葵 本店
https://ramendb.supleks.jp/review/1265019.html

●濃厚鶏そば 葵
https://ramendb.supleks.jp/review/1205802.html