レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
19/11/10初訪問。16:50着、客1。大山で予定店舗に振られ、池袋まで歩いて来てしまった。・塩グリーン麺 870円見回すと付近も紙ナプキンも水ポットも全部グリーン。こだわり?3分で着丼。一口。緑色が一体どんな味かと思ったけどスタンダードな塩だった。特徴的なものは無いが雑味無く丁寧に仕上げた塩という感じ。少し塩加減は辛めかも。渋谷の吉法師もそうだったけど、色にインパクトあっていざ飲むと味は普通というのはお約束なのだろうか。麺も緑色。でもやっぱり緑由来で何か特別な味は感じない。細麺で柔らかめ。トッピングは三つ葉、メンマ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ。味として一番存在感があるのは三つ葉。薬味としての味が強いのでアクセントとしてたまにつまむとよい。玉ねぎは辛味無し、メンマは細切り。鶏チャーシューは柔らかいが豚チャーシューはかなり噛み応えがある。なお完飲すると底にありがとう感謝の文字が出てくる。あとで調べると限定ラーメンがだいぶ色々な方向性で出てるらしいので、好みの変り種があれば再訪したい。
大山で予定店舗に振られ、池袋まで歩いて来てしまった。
・塩グリーン麺 870円
見回すと付近も紙ナプキンも水ポットも全部グリーン。こだわり?
3分で着丼。
一口。緑色が一体どんな味かと思ったけどスタンダードな塩だった。
特徴的なものは無いが雑味無く丁寧に仕上げた塩という感じ。少し塩加減は辛めかも。
渋谷の吉法師もそうだったけど、色にインパクトあっていざ飲むと味は普通というのはお約束なのだろうか。
麺も緑色。でもやっぱり緑由来で何か特別な味は感じない。
細麺で柔らかめ。
トッピングは三つ葉、メンマ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、玉ねぎ。
味として一番存在感があるのは三つ葉。薬味としての味が強いのでアクセントとしてたまにつまむとよい。
玉ねぎは辛味無し、メンマは細切り。
鶏チャーシューは柔らかいが豚チャーシューはかなり噛み応えがある。
なお完飲すると底にありがとう感謝の文字が出てくる。
あとで調べると限定ラーメンがだいぶ色々な方向性で出てるらしいので、好みの変り種があれば再訪したい。