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2019年12月4日透き通ったスープに山椒を浮かべた一杯です。スープはあっさりした淡麗系になっています。鶏っぽい感じのスープであっさりながら旨味があってなかなかです。雑味はなく食べやすいですが人によっては物足りないと思うかもしれません。山椒がけっこう浮いていて痺れが良いアクセントになっています。ただ食べ進めていくと最後の方はけっこう痺れが強くなっていきます。麺は細ストレート麺であっさりしたスープに合っていてなかなかです。チャーシューは表面を炙っていて香ばしく脂身は多めですが柔らかくうまいです。メンマは細切りでコリコリしていてまあまあです。
ぴーえむ
hamham
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺スタ
シャカモケ
透き通ったスープに山椒を浮かべた一杯です。スープはあっさりした淡麗系になっています。鶏っぽい感じのスープであっさりながら旨味があってなかなかです。雑味はなく食べやすいですが人によっては物足りないと思うかもしれません。山椒がけっこう浮いていて痺れが良いアクセントになっています。ただ食べ進めていくと最後の方はけっこう痺れが強くなっていきます。麺は細ストレート麺であっさりしたスープに合っていてなかなかです。チャーシューは表面を炙っていて香ばしく脂身は多めですが柔らかくうまいです。メンマは細切りでコリコリしていてまあまあです。