３度目の正直で突撃成功。
店内の待ち席に誰も座っていなかったので、一瞬「また終了！？」と思いましたが、単に空いていただけでした（笑）。先客は４人、店前の券売機にて食券をプッシュ。空いている席に着席し、高台に食券を置きます。

お冷やは、カウンター背後の冷水機とグラスにてセルフ。卓上アイテムは、一味・黒コショウ。
お店は２人体制。ウワサのガングロ店主と長髪ヒゲの助手さん。ガングロさんの印象は特に悪くはありませんでしたが、確かに愛想は無いですね〜、そしてヒゲさんは、結構タメグチ（笑）。

コールタイム。ヒゲさんの「ニンニクは？」に「全マシで・・・」お願いしました。

到着。いただきます。
あまり濁りのないクリアめのスープは、予想通りのライト系。というか、ライト（笑）。「二郎」はカネシと豚スープのぶつかり合いが醍醐味ですが、コチラは豚さんの主張は感じませんねぇ（苦笑）。カネシは確りと利いているので、まぁ悪かぁ〜ないんですが・・・。アブラコールは、平ザルでゴリゴリと細かい背脂を振り掛ける程度で、スープの厚みを増すような作用にはなりませんでした。ニンニクの風味アップは、このスープには必須だと思いますね〜。

麺は、太麺やや平打ち。あまりウェーブしておらず、軟めの仕上がりは表面がツルツルしていて饂飩のよう。「亀戸」の麺に近い気がしました。柔めは「二郎」ではありがちでそれ自体は無問題ですが、コシやモチモチ感が感じられないのでイマイチでした。
ヤサイは、キャベツ率２割ほど。十分な茹で加減ながら、食感も残っており、これはまあまあ。カラメ効果はヤサイに反映されていてそのままでも美味しくいただけました。山は「丘」レベルですね〜。豚は２個。

中盤から、黒コショウ、一味と順次投入。コショウは、風味が利いて良い変化でしたね〜。一味は引き締め効果。
麺完食後のスープは、普通のスープと捉えると、コレがなかなか美味しく感じられますね〜（笑）。
ちょっと油っこい、醤油ラーメンのスープ。飲みやすくて結構飲んじゃいました。
完食。ごちそうさまでした。

最後のスープの美味しさなどはありましたが・・・
「二郎」を求めて来ているので、ちょっと物足りなく感じてしまいますねぇ（苦笑）。豚出汁の弱さとか、麺とか。
まぁでも、コチラをクリアできたので、バッチリ収穫です！！