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「焼肉ラーメン980円」@中華そば 佐とうの写真休止中に溜め込んでいたレポ備忘録シリーズ~その25~

2019年11月13日(水)。
仕事仲間に勧められていたお店探訪。
平日半ドン業務終了後14時25分、こつらを初訪させていただきました。
入店時店内客2名。
店内はカウンター6席、テーブル2卓の作り。
ブラックボードに書かれた一押しと思われる焼肉ラーメン980円を口頭注文。
カウンター席に着席後5分少々で着丼です。

スープは富山ブラックに似た濃い醤油色。
ですが見ためほどしょっぱくはありません。
中央に乗せられたニンニクには酸味も感じられます。

麺は加水率中の縮れ細麺。
麺も醤油色に染まっています。
雰囲気的には旭川ラーメン的でしょうか。
麺量は150g程度。

具材はニラ、もやし、刻み玉ねぎ、豚バラ肉。
豚バラ肉は甘辛のタレで炒められています。
枚数はかなり多く、肉だけでも腹パンになりそうです。
たっぷりの刻み玉ねぎもツンとすることなく濃い色合いの醤油スープによく合っています。

肉好きの人にはたまらないいっぱい。
ぜひもももさんにもいただいてもらいたい一杯です。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは❗
たまに聞く、焼き肉ラーメン(笑)スープの色が濃いめですがしょっぱくないのはラーメンアルアルですね😁

川崎のタッツー | 2020年4月16日 15:50

こんにちは
真っ黒で本当に富山ブラックっぽい色合いですね
お肉たっぷりは嬉しいですね!
ご飯絶対欲しくなりそう

キング | 2020年4月16日 16:13

焼肉ラーメンですか!富山ブラックなのですかね?
焼肉と拉麺とご飯でもいいような気もしますが!

虚無 Becky! | 2020年4月16日 16:24

こんばんは!

うわっ‼️😳 何かコレ好きそうな気がしますよ♫ ライスとなら鉄板な相性かも知れませんね‼️👍

こんばんわ~

かなり濃そうなスープの色ですが、
そんなにショッパくはないンですね~。

ライス追加で豚バラを載せて喰らいたいです!!

たく☆ | 2020年4月16日 21:56

続いてどうも~

確かに富山ブラック並みに真っ黒なスープですね~!
でも塩分濃度はそれほどではないみたいで?
甘辛のタレで炒められたバラ肉はライスも欲しくなっちゃいますねw(笑)

バスの運転手 | 2020年4月16日 22:11

こんばんは~
焼肉ラーメンとは?あそこと間違えそう(笑)
見た目は、肉野菜炒めラーメン❗て感じですか?
そろそろ、焼肉ラーメンが恋しくなりました。

あひる会長 | 2020年4月16日 22:19

こんばんは。

友情出演ありがとうございます。
肉がいい感じですね。
落ち着いたら、ぜひ行ってみますね。

ももも | 2020年4月16日 22:25

こんばんは.
ここ一度振られたきりです.なんだか面白そうなの出してますね.
私も落ち着いたら行ってみようと思います.

Paul | 2020年4月16日 22:55

glucoseさん,どうもです。
肉好きさんの高採点?(笑)
メニュー増えたんですね。

RAMENOID | 2020年4月16日 23:36

おはようございます😃

ブラックスープに肉たっぷり、ニンニク!
これ、絶対ライスドボンしましたよね?

としくん | 2020年4月17日 05:34

こんにちは。
焼き肉とラーメンが食べたい時に迷わなくていいですね。これはイチオシですね👌😋

りっきー | 2020年4月18日 08:27