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「つけ麺小600円」@東池袋大勝軒 吉祥寺店の写真つけ麺小600円

11/10
先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第222弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は16:44到着、店外の券売機で表題をポチってから入店すると先客3、後客0
卓上は一味・BP・WP・酢・おろしニンニク・豆板醤
待つこと8分でご対麺です。

醤油スープに太麺、トピは麺丼に海苔、つけ汁にチャーシュー・メンマ・白ネギの麺バーで〜す🎵✨

まずは麺を一口🍜
自家製との加水やや高めの角中太ストレート麺は芯まで茹で切られてから水締めされており、水切りは今一つ、麺長は短めで啜るとスルスルとした喉越しでソフトな麺肌を備え、咀嚼すればムニリとしたそこそこの歯応えと程よいモチ感があり、麺味は中庸でしたが麺量は小でも240gとボリュームがあり、食感も好みでした😋

それではつけ汁につけて頂きまーす🥢
鰹主体の風味が確り目に香り、麺を入浴させれば粘度は低く、つけ汁との絡みは今一つ、そのまま頂けば、少し重みのある口当たりから軽い酸味と軽度なザラつきを感じつつ、ライトな動物系にやんわりと持ち上げられた和出汁感を強い醤油感が覆い被さりながら全面に押し出し、平行する高めの甘味が円みをもたらしながら辛味が味を纏め上げ、味覚的な補足をすると塩味は麺の全身浴でジャストで辛味はピリ辛程度、旨味は醤油主体にそこそこ抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、次第に塩味が舌に蓄積すると失速気味になりましたが、一味で起伏と風味を加味し、お酢プレイ🚁で軽やかさを増せば、総じて中々でした。

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3ミリ位のが2枚で濃い味付け、柔パサな食感でまずまず、平メンマはサクシャキ食感でいい箸休め、海苔は麺に巻いて、白ネギは普通でした。

麺を食べ終えてスープ割りを御願いすると、ブーメラン方式でリターン、動物感が上がるものの、かなりショッパーでしたので、少し頂いてフィニッシュ❣️突出するものは無いものの、この価格で程々に美味しい(とても良い意味です)つけ麺が食べられるのは嬉しいですね😊

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

この界隈・・・古い吉祥寺の名残?
近くの「○ープ○ンド」のデカデカ看板が
気になってしまいます

そろそろ大勝軒も食いたくなってまいりました(笑)

こんにちは。

小とは言え、240あればいい感じですよね。
しかも600円とは、ナイスプライス。
茨城のつけ麺は800円くらいしますから。

ももも | 2019年11月18日 20:49

こんばんは❗
こちらは夏に一度行きましたね🖐️ごくごく普通で食べやすいつけ麺でしたね。値段もリーズナブルですよね✨

川崎のタッツー | 2019年11月18日 21:57

こんばんは

東池袋系はたまに食べたくなりますよね~。
昔出前で取ったラーメンを思い出す懐かしい味わいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年11月18日 22:26

銀あんどプーさん,どうもです。
小でも十分240gのつけ麺が,今時600円とはすごいですね。
素晴らしい。

RAMENOID | 2019年11月19日 05:04

おはよう御座います。
最後、オスプレー出ちゃいましたね…
元々、このつけ汁にお酢入ってるので
ありなのかな(^-^)

あひる会長 | 2019年11月19日 07:12

おはようございます(*^^*)

らしいビジュアルですね。
コスパも素晴らしい。
私の地元の名店は高級路線に行ってますが、
東池系はやはりこうじゃなくちゃ。

としくん | 2019年11月19日 07:30

こんにちは。
大勝軒てどこも量が多い気がします。
今回はオスプレーが決まりましたね。

kamepi- | 2019年11月19日 11:26

こんにちは☆

小でも他の麺屋さんに引けを取らない位の麺量ですね。
そしてこのお値段はありがたいです。
大勝軒さんって定期的に食べたくなっちゃうんですよねー。

ノブ(卒業) | 2019年11月19日 12:45

こんにちは。
600円で麺も多いのでコスパ最高ですね!こういう昔ながらのつけ麺もたまに食べたくなりますよね^^

poti | 2019年11月19日 13:00

こんにちは
値段もですが小で240gというのが良いですね。
つけ麺で麺が少ないと寂しいのでこれ位あれば満足です(^^)

がく(休養中) | 2019年11月19日 15:46

安くてお腹いっぱいにとの、
東池大勝軒の原点を今に伝えるかの様です。

おゆ | 2019年11月19日 17:18

こんにちわ~

このタイプのつけ麺って、たまに食べたくなるンですよね~。

600円って価格も好感が持てますよ!

たく☆ | 2019年11月19日 17:31

東池系って随分行っていませんが、
なんだか素朴でいいですね。
本店に行ってみましょうかね、久々。

こんばんは!

安っ‼️😳 ジョージの大勝軒は良心的なんですね😍 私は本店と滝野川のド本命以外の店舗はあまり行けていませんが、所沢をロックオン中でございます😉