銀あんどプー
タバサ
しゃとる
なまえ
三千大千世界毘盧遮那
928GTS
コメント
こんばんは。
店名で自らハードル上げて首絞めちゃってる感が、、
がんばりやーww
てる氏 投薬中 | 2019年11月23日 21:56こんばんは&先程はありがとうございました！
とても充実したツアーでしたね♪この手の白湯は飽きを感じやすいので味変のレモンやニンニクがあるのは嬉しいですね(*^^*)
poti | 2019年11月23日 22:13こんばんは
ちょっと残念だった様ですね。
チャーシュー2種だとかなり嬉しいですよね(^^)
がく(休養中) | 2019年11月23日 23:06こんばんは❗
かなり色鮮やかな鶏白湯でしたがあまり得点は伸びませんでしたね😅
油脂感が強すぎる鶏白湯は私も苦手ですね🖐️
川崎のタッツー | 2019年11月23日 23:36こんばんは
こういうこってりとした鶏の好きなんですよ！
ただ、個性が埋没してる感じでしたか
味変のレモンなんか入れて楽しめそうですね
キング | 2019年11月24日 00:25おはようございます^^
登録初レポ 乙です！
私も濃厚鶏白湯は苦手な方なので、こひらはスルーかな。
大分、ご無沙汰していましたが、復活します(*^^*)
mocopapa | 2019年11月24日 05:26おはようございます(*^^*)
鶏白湯って、最初の数口までは好きなんですが、
気付くともて余してるんですよね。
それでも、これだけ鶏白湯屋さんが出来るのは
ファンが多いんでしょう。
としくん | 2019年11月24日 06:56銀あんどプーさん，どうもです。
登録＆初レポお疲れ様です。
鶏白湯が大好きだと思った時期がありましたが，イマイチなのも結構いただいたらあまり好きではないと気付いた昨今。
美味しいのは美味しいんですけどね。
RAMENOID | 2019年11月24日 08:35こんにちは。
登録・初レポ乙です。
鶏白湯、齢とるともっよキツクなってきますよ～
前半は良いんですが後半どうしても飽きますね。
kamepi- | 2019年11月24日 09:00こんにちは☆
登録&初レポお疲れ様です！
濃厚な鶏白湯ってたまーに食べたくなる時がありますよねー。
この仕様ではちょっとスープの濃さがより強調されそうです。
ノブ（卒業） | 2019年11月24日 13:15新店ですか。
11/4で初レヴューってことは・・・・
静観します・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年11月24日 17:21こんにちは。
初レポおめでとうございます。
なかなか濃そうな一杯ですね
自分も最近は白湯より清湯がいいです。
ももも | 2019年11月24日 19:38登録・初レビュー乙です。
オイリー鶏白湯に埋没傾向の麺…うーむ…
モコさんの復活コメ、嬉しいですね。
おゆ | 2019年11月24日 20:28
11/15
先日は「きなり」のあとにこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は12:55到着、入店すると先客1、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客1
卓上は一味・BP・酢・おろしニンニク・柚子胡椒
待つこと4分で「味変にレモンもご用意してます」的なアナウンスを頂きながらご対麺です。
鶏白湯スープに中細麺、トピは鶏チャーシュー・メンマ・玉ねぎ・青ネギ・糸唐辛子の麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
鶏のこってりした風味を感じつつ、レンゲで掬うと粘度は高濃ですね、そのまま頂くと、かなり重みのある柔らかい口当たりから、脂が優勢に思える濃厚な味わいが、やや角のある塩味によって重心を低くしながら強く押し出され、平行する程よい甘味が円みのあるコクを余韻に残し、味覚的に捕捉すると塩味はやや高く、うま味はまずまず抽出されており、油脂感はやや高めだったでしょうか、早い段階で油脂の蓄積による飽きを覚えましたが、玉ねぎや青ネギ・糸唐辛子、別提供のレモンや卓上の一味・柚子胡椒などで様々と味変しながら乗り切り、総じてまずまずでした。
スープの味見の後は麺を〜🍜
加水少し高めの中細ストレート麺は茹で加減はジャストでしなやか、リフトすればスープの絡みはとても良く、啜ると滑らかな喉越しでソフトな麺肌を備え、咀嚼すればホクっとした適度な歯触りと軽いモチ感があり、麺味もまずまずでしたが、スープに寄り添うと言うよりも、濃厚な鶏白湯に個性が埋没しているかのような印象を受けました。
麺の次は前述した以外のトピを〜🐓
鶏チャーは厚さ3ミリ位のが2枚で薄い味付けのムネ肉、柔らかいしっとりタイプでまずまず、1枚減らして他の肉系トピを加えると更に良さそうですね、穂先メンマは柔らか目のシナシャク食感で箸休めになりました。
この日は急きょ連食となりましたが、余裕があったので固形物をサクっと完食後にスープはやや残してフィニッシュ❣️最近、油脂感の強い鶏白湯はどうも嗜好に合わないようで、スコアはかなり控えめに✋
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）