復活を知って頂きたいのでレポ先にあげます。

11月15日(金)

先日の豪雨で近くの川が氾濫し、休業を余儀なくされてしまった「らーめんコジマル」さん。
あれから3週間、やっと15日から営業再開の目処が立ったとのツイートが先日ありました。
職場からだとかなり距離もあるので、16日に休暇を取得して伺うつもりでした。
しかし19時半に仕事が終わり急げば間に合いそう、売り切れや行列が心配ですが、やはり一刻も早く伺いたい。
売り切れや行列が予想以上だったら「らーめんコジマル 東金店」さんまで走ればいいか…
そう思い急いで車に乗り込みいざ茂原へ、21時過ぎに現地到着。

やっぱりこの時間でも外並びがありますが、店舗向かいの駐車場には空きがあったのでピットイン。
きっと誰か来てるんだろうなと思いお店に近づくと、やっぱり知り合いの常連さんがいました(笑)
ご挨拶して後ろに接続、並びは5人くらいでしょうか。
小上がりのテーブル席が空いているとの事で、前に並んでいる常連さんとご一緒する事に。
入店して左にある券売機で…の流れですが、券売機は先日水没してしまいました。
現在準備中との事で、1週間くらいは口頭注文先払いでの対応になります。
テーブル席へ着席してオーダー、未食のまぜそば800円と豚増し(1枚)120円×2でお願いします。
事前コールなので、ヤサイニンニクアブラをコール、その場でお支払いを済ませます。
伝票の裏のあんちょこを確認しながらの計算、慣れない計算で大変そうです。
小島店主にタクマ店長、他に男性スタッフ2名と小柄で可愛らしいふうかちゃんの5名体制。
お水は卓上にはコップとウォーターピッチャーがありセルフ、卓上アイテムはカエシ、一味、ラー油、お酢、胡椒など。
店内は綺麗に清掃されて、畳など一部の物が新品に変えられています。
本当にここまでするには大変なご苦労があったと思います、常連さんと2人でしみじみ。
満員御礼、朝から待ち望んでいた人達が沢山こられた事でしょう、ですが皆さん疲れひとつ見せずにニコニコしています。
少し待って、別皿のニンニク、別皿の味付きアブラ、別皿のアブラ付きヤサイ、そしてまぜそばが到着致しました。

撮影して底に溜まっているタレをペロッと。
カエシの効いたタレ、タレというかスープに近い量ですね。
しょっぱめですが個人的には許容範囲、これだけで飲むとちょっとキツいです。

麺は自家製平打ち太ストレート麺、軽いうねりがあるタイプ。
製麺機は修理して使用しているとの事ですが、麺が以前の麺とちょっと違う気がします。
以前の様なモソモソ感がなく滑らかな麺肌、ギュッと詰まった様な噛み心地。
正直この麺の方がかなり好みです、理由はよくわかりませんが以前より美味しい麺だと思います。

具材は豚、茹で野菜、刻み海苔、ニンニク、味付きアブラ、卵黄、ご厚意の味玉。
豚はデフォの角切り豚と増した2枚、綺麗に脂の層が入った大好きな豚です(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
柔らかくて味も濃すぎず絶妙、無限に食べていられそうな気がします。
茹で野菜はもやしとキャベツ、増した分は別皿ですね。
シャキシャキ感が残る茹で加減、タレに沈めると水分も出て丁度良いですね。
味玉は固茹で気味の物、味付けは確りしています。
海苔、卵黄、ニンニク、味付きアブラはぐちゃぐちゃに混ぜて頂きます、まさにジャンクの極みですね(๑´ڡ`๑)

毎回失敗するのがこちらのコール、ニンニクはデフォで入っているのでニンニクコールするとマシになるんですよね。
なので別皿で山ほどのニンニク、デフォでまぜそばの中にも入っているので全部入れると超強烈(￣▽￣;)
ですがそれもまた楽しいんですよね、もうこの日はニンニク祭りです(笑)
別皿の物を全部混ぜて一気に喰らっていきます、やっぱり麺がかなり良い感じです(＾~＾♪
ズボズボ啜って完食、ご馳走様をしてお店を後に。
大変美味しく頂きました、なんだか自分の事の様に嬉しくて仕方ないです。
先客さんが居なくなった所で、小島店主のお話しを聞かせて頂きました。
お客さんが居なくなりホッとされたみたいですね、先程までの表情からフッと力が抜けた感じでした。
銀行の融資がなんとかなって良かったと仰っていましたが、それはやっとスタート出来たという事。
ここから先が本当の困難です、今まで3週間も営業が出来なかった売り上げ、修繕費、新規購入費、その間の人件費etc…
この日見ただけでも器や畳など、新しい物に替えられていた物が多数ありました。
それをこの先何年も返済しなければならないのですから、さぞかし気が遠くなる思いでしょう。
小島店主もこの被害を受けて正直ダメかと思ったそうです。
ですが心配して声を掛けてくれる方、続々集まり片付けを手伝ってくれる方々、それを見て心底頑張らないといけないと思ったそうです。
そして再開できて良かったと、やっとラーメンが作れると語った小島店主の顔が全てを物語っていた気がします。
ラーメン作れないのが一番辛かったと思います、それはその場にいた他のスタッフも全員一緒だったと思いました。
皆んなハツラツとしていました、本当にいい笑顔でしたよꉂꉂ ( ˆᴗˆ )
食べに行く事くらいしか出来ませんが、これで終わりにせずに応援し続けるつもりです。
近くに行った際は是非寄ってあげて下さい、東金店でも構いませんのでお願いします。
最後に、お店の窓に応援してくれた方々へのメッセージが大きく貼り出してありました。
外観写真にアップしておきますが、これを見るだけで感動モノでしたよ(￣^￣゜)
手放しでめでたいとは言えませんが、スコアは気持ちを込めて末広がりで。

頑張ろう千葉！負けるなコジマル！ご馳走様でした。