※ニンニク風味

2019年11月15日(金)19:47入店、先客2名、後客5名。

神奈川県ラーメンの方々の評判が良かったので寄ってみました。
初訪です。
ニンニク鶏チャーシュー850円,ライス小100円,餃子400円、生ビール600円、ハイボール450円を注文。

まず生ビール。キリン一番搾りで喉を潤し、餃子とハイボールでちびちび楽しんだ後、ラーメン登場。

スープは鶏ガラベースに鶏油っぽい香味油、あっさり味ですがコクはあります。ちょいベースは甘めですね。具の揚げニンニクもアクセントとして効いてなかなか美味しいです。

麺は細めで軽く縮れた麺、滑らかな喉ごしのいい麺で、スープとの相性もいいですね。
麺量は少なめ130g位。

具には鶏チャーシュー、揚げニンニク、メンマ、チンゲン菜っぽい野菜。
チャーシューはあっさり4枚、メンマは甘め。チンゲン菜はシャキシャキ。
揚げニンニクがスープにパンチと風味を加えています。

美味しかったです。
あっさりながらもニンニクがいい効き具合で良かったですね。
サンマータイプも食べてみたいですね。