にんにくラーメンが気になったので入ってみることにしました。
この店ご自慢の一品……らしいっす。

お、飲めるじゃない。
ハートランドビールや日本酒、酎ハイ類、老酒、果実酒などがありました。
ハイボールで潤います。
軽～いツマミが無かったので(餃子やワンタンはある)空酒の後、表題(700円)を発注です。

ニンニクの香り…
う～ん香ばしい…
揚げたての刻みニンニクです。
まろやかでありながら、スッキリとキレの良い醤油タレ。
鶏主体と思われるサラサラの動物脂。
出汁はなんだろう？
鶏・豚・野菜、昔懐かしきタイプと言うより、今風な一面もあります。
昆布のような感じもします。

軽くウェーブかかった中細麺はカンスイ臭控えめ。
ニンニクの香ばしさが食欲をそそるのでスルッとイケました。
麺の量は少なめ。
餃子も喰っときゃ良かったな。

コチラのにんにくラーメン。
ニンニクの臭みや辛みを味わうタイプじゃなく、純粋に香ばしさを楽しむタイプだね。

大船には、同じようなにんにくラーメンを出す『鎌倉飯店』をはじめ、渋～い飲食店が沢山。ワタクシゆかりの地でもあり好きな街です。