ayapoo
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コメント
おはようございます、ども。
私も40年近く前に福岡南区に居た時があり、毎日、焼酎、博多ラーメン、長浜ラーメン、リンガーハット を口にしていました。
最近、知人から、久留米ラーメン、熊本ラーメンを送って頂きましたが、最高です。
関東で本物のものがあればいいのですが。
今後の発掘を楽しみにしております。
今後もよろしくお願いします。
村八分 | 2019年11月26日 06:07レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
カウンター9席。鋭角な曲がり角の小さなお店ですが、清潔感あります。
スープ:コクはあるものの、ライト目の豚骨スープ。塩気も強くなくバランス良し。
麺:博多ではなく九州とんこつと謳っているだけあり、細麺ではなく中細のストレート。加水控えめで粉感感じる麺。硬麺でオーダーしたものの結構な粉感だった為、個人的には普通茹ででもいいと感じました。
具:チャーシュー，海苔，キクラゲ，小ねぎ。3mm程度の厚みにカットされたチャーシューは柔らかく、しっかりと甘めの味付けがなされています。ご飯にぴったり。
卓上には紅生姜，辛子高菜，ニンニク，ゴマ，一味，胡椒と味変アイテムは多種。
私も替玉を大好きなゴマと辛子高菜を投入して完食。
まったりとした粘度のスープが若干のナイズを感じますが、奇をてらうことのない豚骨スープに、替玉とライス無料でこの値段は抜群のコスパ。周辺に勤めている方にとっては大きな味方でしょう。
また来たいと思います。