往時は週１で蓮爾登戸へ通っていたので、同じ栃木県内で同じものが食せることはこの上ない歓び。

ただ蓮爾登戸よりは麺が柔らか目。もっと芯が生茹でになるくらいに固めであればさらにいいのだけれども。「麺固めで」とは怖くてとても言えない…。それでも非常に美味なるものでございます。

googleの口コミをはじめとして各所で御店主の接客・人柄が〈論評〉されていますが…「彼」が６～７年前？かな、蓮爾登戸で土曜日のみアルバイトしていたことを覚えています。そのときはサラリーマンが土曜日だけアルバイトしているのだと思いました。現在よりも垢抜けてサッパリしていて「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」と声を張り上げていました。

「ラーメン寿々㐂」開業当初は、同様に、「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」と声が出ていました。ところが段々と…現在のような対応になっていったようです。

「いらっしゃいませ」はもう絶対に言わないけれども「ごちそうさま～」と言えば蚊の鳴くような抑揚のない声で「ありがとうございました」は言います。googleの口コミに誹謗中傷を書き込む人々は「ごちそうさま～」さえ御自身で言わないのではないだろうか――と思ってしまいました。

自分はアラカンの爺ですが、かなり若作りしているので(笑)年齢相応には見えないのか、「彼」の応対がぞんざいであることは確かです。何度か、60代と思しき御夫婦をお見かけしたことがあります。このご夫婦には、各種口コミに書き連ねられているような悪態はついていませんでした。かといって丁重でもなかったけれども。


「彼」の対応がああだからこそ―――大行列にならずに済んでいると思えば…「彼」がもっと凶暴になって欲しいと願うほどです(笑)　もしも「武丸」や「ハイマウント」みたいに〈愛想が良かったら〉、あるいは、「彼」がもしも既婚で奥様と二人で接客していて、奥様が「普通の接客」をなさったら…宇都宮市内の大学生・専門学校生が大挙して押し寄せ、２時間待ちの行列店になってしまうでしょう（「ハイマウント」の凄まじい行列の理由の一つは、勿論、美味しいのと同時に、これもあるのではないかと思っています）。店内で宇大生と思しき学生層を殆ど全く見掛けないので、彼らは皆「武丸」へ押しかけているのでしょうか。

殆ど並ばずに行けば直ぐに入れる僥倖はひとえに「彼」の人柄の賜物である――と思えば「彼」の変貌には寧ろ感謝するほどです(笑)


因みに…早い時には19時15分にはもう閉店しています。何度か見ました。だから19時までには絶対に行くようにしています。「公式的」には～20時までってtwitterには示されていますが。