駐車場が心配でなかなか自車で入れずだったこちらに小型車でIN
しゃれおつカフェのようである。
昨今カフェ店舗が多い。
音楽がしゃれおつでニルバァーナが流れるところから同世代の店主かな(笑)

スープ:
昨今、つけ麺といったらドロドロで麺が沈まないｯ!
ってのが当たり前のような雰囲気が世論となっているがこちらは違う。
濃すぎず！っといったところで中年ラーメンマンにはジャストミート!
ドロドロスープの硬め太麺だと美味しくても痩せ型中年オヤジにはスープ割完食のゴールが出来ないのだ
(￣▽￣;)
個人的にこちらは動物が遠くで支えて、節系が主体かなと感じる、サッパリだがしっかり麺に絡み旨味があって塩が強くなく丁度よい。
ブロックチャーシュー？らしきものがドボンされている。
スープ割で飲み干すと刻んだ赤唐がいたので、これもサッパリ感に繋がるところかｯ！
ただの漁粉ブレンドでは無いレシピであろう!
18点

麺:
全粒粉いり中太麺、口に運ぶとツルツルだがやや硬めの良い食感。
ドロドロ系だったらこの硬さではやや弱いと見受けるがこちらのスープとのマッチングは
Goodである
ラストまで水溜まりが出来ていないので食感がキープされていて美味しく頂けた
17点

チャーシュー:
特製で各トッピング増量だがバラチャーシューは薄いｯ！
某フランチャイズラーメン店並である。
連食可能なラーメンマンでは不満であろうが
私には全体ボリュームからしてこれで良い。
香ばしさがあったので軽く炙ったと思われる、この加減と脂身のバランスが丁度良い、
ただやはり特製!でありこの価格を払う以上満足のいくチャーシューで有るべきで減点である
13点

他トッピング等:
のり、ネギ、穂先メンマ、カイワレ、糸赤唐、ニタマゴは、堅めゼリー状で薄味だが、スープとドッキングで美味しく頂けた。
ドロドロ系定番の材木メンマではなく穂先メンマというのがGood
個人的に穂先メンマとカイワレ、糸赤唐
3種の神器である!
これだけで3点追加である。("⌒∇⌒")
のりは大きく5枚いたがお腹に余るので
値引き交渉したい(笑)
おいどんは穂先メンマのこのほにょほにょした食感がたまらんのですタイ!
17点(+3点)　20点

総評:
ドロドロ系はいつも後半、胃が弱音を吐きそうだがこちらのシャバ系しっかり味は最後まで飽きず弱音を吐かず完食出来る、まとまりの良いつけ麺と感じた。
スープ割にお酢をチョイ足ししたラストスープは　ぷは~　な和ダシ感満点で〆にGoodだった、しかしながらCPは低い全体に美味しいが
痩せ型ラーメンマンとて腹ペコゴリラップの場合はこの特製感は厳しい、やはり海苔を減らして他を増量交渉が必要だ！
次回は他のメニューも楽しみだ!
ただ全体CPが低いため向上の期待を込め
15点