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「ラーメンチャーハンセット」@昭和軒の写真太りすぎて友人に「成長しすぎた鰻か?」と言われました。
どうも、さぴおです

この日も近くの町中華へ。
少しだけ歩けるようにはなりましたが
歩けるだけでかなりキツいのは変わりません。
ホントに良くなってるのか日々不安です。

ここは1年弱ぶりの訪問です。
15時までの営業が心強い。
何しろ笹塚のラーメン屋は14時で閉まる所が多いのです。

14時半の訪問。先客1人。
外観の『昭和軒』という看板だけは真新しいですが、内観は町中華の装用。
壁のメニューには魅力的なメニューが並びますが
セットのある麺料理がこれのみなので
『ラーメンチャーハンセット』を注文。
口頭注文すると60歳くらいのご店主ですが、元気よく「はい!」と返ってきます。

⚫実食
なつかしなラーメンですね。
チャーシュー、メンマ、ワカメ。
ナルトもあれば完璧です。
ふわっと醤油ダレの香りが漂ってきます。

【スープ】
仕上げオイルできらめくスープは
グッと醤油ダレの味わいが強めにやってきます。
前回食べた時はこんなに濃かったかな?
鶏ガラ出汁に醤油ダレを割ったシンプルな感じ。
ラードはコクを与えてくれて、
やがてトピのワカメの味も感じられます。
昔ながらの変わらぬラーメンって感じですね。

【麺/トッピング】
中太でもっちりとしています。
つるつると摩擦感の麺肌。
ウェーブのかかった麺ですから、ラードとスープを纏ってきらめいています。

メンマや海苔は普通。
チャーシューは出汁形成に付与したのか
少しパサついてますが、美味しいです。
ワカメはこういう醤油ダレな味わいのスープにはよく合います。

⚫おわりに、
先客の方が帰り際、ご店主に話しかけます
「実はね、ここに来るの50年ぶりなんですよ。たまたま近くによってね」
「ありがとうございます。その時はオヤジの頃でしょうね。私は2代目でして」とご店主

人に、お店に歴史ありです。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは
ちょっと温まる様な話。
先客1人が広がりましたね。
もしかしたらチャーハン抜いた方が良いのでは。
太るも関係あるかもしれませんよ。
体を気遣って下さいませ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月17日 21:27

こんばんは
50年ぶりにと聞いて多分店主さんも
嬉しかったことでしょうね
人にお店に歴史あり。。。
令和の歴史に残る名言かもですよ!

キング | 2019年11月17日 21:58

どもです。
自分も若いときにすごした渋谷にはおせわになった
お店があるので50年後に行ってみたいものですね(^^)v

銀あんどプーさん,どうもです。
ザ・昭和ですね。
店名にぴったり。
>50年ぶり
東京ならではですね。
その頃,私の家の近くにあったラーメン屋はほとんどなくなっていると思います。

RAMENOID | 2019年11月18日 04:56

おはようございます(*^^*)

ドラマみたいな話ですね。
きっとセットもお値打ち価格なんでしょう。
屋号は50年前から昭和軒だったのかな。

としくん | 2019年11月18日 08:39

初レポお疲れ様です😊
こんな老舗がRDBでは野放しでしたか🤔
半世紀以上。。。歴史を感じますね〜

NORTH | 2019年11月18日 09:18

こんにちは☆

初レポもさぴおさんだったお店ですね。
このセットは永遠に不滅だと思います。
最近は炒飯をあまり食べないんですがこんな写真を見ると家庭で作っても食べたくなりますね。

ノブ(卒業) | 2019年11月18日 11:41

半世紀ぶりに来店したお客さんが声がけした御店主は二代目。
まさに「人に、お店に歴史あり」ですね。

自分にはもう半世紀は残っていません...苦笑

おゆ | 2019年11月18日 12:49

続いてどうも~

老舗なお店なんですね!
自分も若い頃は半チャーハンセットがあると必ず食べていましたが最近は日高屋サンとかだけになっちゃってますw
コレはマカロニサラダと漬物も付いていてホントに嬉しいセットですね~♪

バスの運転手 | 2019年11月18日 14:07

こんにちは
1年ぶりでも間隔空いたなと思うのに50年ぶりとは凄いですね。
1年前の写真と同じ構図ですが画像が綺麗(^^)
カメラ替えました?

がく(休養中) | 2019年11月18日 14:11

さぴおさん、
こういうの食べたいですねえ~。
漬物とマカロニサラダがまたいいじゃないですか!

まなけん | 2019年11月18日 21:12

こんばんは。
歴史のあるお店のようですね♪こういうシンプルなラーメンとチャーハンのセットは魅力的ですよ(*^^*)町中華で半チャーハンセットとかあるとかなりの確率で頼みます!

poti | 2019年11月18日 21:30