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コメント
こんばんは。
お子様たちは親思いですね。上手に育てておられる。
私んとこには今日ラインで公共料金ちょうだいメールが娘から。
渋谷の玄瑛で完全予約制？私しりませんでした。
てか、別世界。自分の子供たちもこのような親孝行をしてくれる日がくるのだろうか。
mona2 | 2019年11月21日 19:27あ-、おゆさんの、広尾ですね。余計、縁が無いです。うらやましい～。
mona2 | 2019年11月21日 19:29お祝いコメントありがとうございます。
良いお子さんをお持ちですね。羨ましい限りです。
お店の方も別世界。自分には縁はないですが、せめて福岡の本店にでも行ってみますw
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2019年11月21日 21:18なんと。こんなお店があるのですね。
しかもお子さん達の招待とは素晴らしい！
カナキン | 2019年11月21日 21:24こんにちは
すごいお店ですね。完全予約制ですか。
そんなお店に招待してくれるお子様達。
羨ましい限りです。
ももも | 2019年11月21日 22:46どもです。
後３年でわたしも還暦ですが、我が家は
息子二人、全く気が利きません(笑)
そもそもラヲタはばれてませんから😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年11月21日 22:48こんばんは！
ナカナカ面白そうなお店ですね‼️😍 …と言うよりも素晴らしい😭😭涙がちょちょぎれる程、素敵なお子様達にただただ乾杯です‼️🍺 私も次回◯ールズバーでお祝いします🎉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年11月21日 23:18ちなみに茅乃舎は毎月母に買ってますよ✌️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年11月21日 23:19こんばんは〜
お子さん達もラーメンのアンテナが高いですね👌
ちょっと高級なお店のようですが、一度は行ってみたいです👍
銀あんどプー | 2019年11月22日 00:40何のお祝いですかー🤔
それにしても親孝行なお子さん達ですねー😭
おゆさんがお友達って、知ってたのかしら？😁
NORTH | 2019年11月22日 07:46おはようございます(*^^*)
私のお祝いにかこつけて自分たちの
行きたい店に行く我が家とは大違い。
羨ましいですねえ。
としくん | 2019年11月22日 08:58御一家で良い時間を過ごせてヨカッタですね。
私のレポがお役に立てたとは幸いです。
おゆ | 2019年11月22日 09:07こんにちは
テレビ番組見て知っていたお店です。
寺門ジモンさんがお気に入りの様で、店主さんと仲良くテレビに出てました。
以前は紹介制でかなりハードル高かったんですよね～
がく(休養中) | 2019年11月22日 13:27こんばんは！
ラヲタなお父さんのためにこんなお店でお祝いを開いてくれるとは、素晴らしいお子さん達ですねェ～
1リットル15000円の醤油って、どんな香りと味がするんでしょ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年11月22日 19:13こんばんわ～
ココは完全予約制なんですよね～。
コースですよね？
っていうか、ハウマッチ？w
たく☆ | 2019年11月22日 19:22こんばんは。
おゆさんのレポを見てお子さんが予約してくれたんですね！いいお子さんですね＾＾そして、おゆさん大活躍（笑）完全予約制とのことですが、一度行ってみたいです！
poti | 2019年11月23日 00:05kamepi-さん，どうもです。
お子様たち，本当に親思いで羨ましい。
うちは２番目と３番目が結婚記念日祝いをやってくれたことがありますが，レストランでした。
父の好みより母優先……。
父親は何でも食うので当然ですが（笑）
RAMENOID | 2019年11月23日 07:37還暦のお祝い？
ボクは娘が上野の鰻屋を予約して
食わしてくれました。
子どもは有難いもんですね…
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年11月23日 17:02
この日は此方で子供達にお祝いを開いてもらった。完全予約制でラーメン懐石を出してくれるお店だそうだ。 RDBのおゆさんのレポを見て此処に決めたと言うからなかなかやるものだ。
ビルの階段を下りると入口は真っ暗。ドアが開いていたので入店すると、店内は薄暗くとてもお洒落。中二階のテーブル席に着席する。
まずは、「自家製高級醤油をお出汁で」という一品。1L15000円だと言う茅乃舎の醤油に魚介系の出汁を仕込んだ自家製高級醤油をアゴ出汁スープに加え味わう。醤油は舐めるととても複雑な強い旨みが感じられ醤油ダレと言った感じ。アゴ出汁も濃いめなのでとても旨いスープになる。
次にイクラとクラゲのラーメンパフェ（料理写真にアップ）。揚げたラーメンの麺にXO醤を和えたクラゲと青のり、イクラが絡み美味しい。
その後、野菜のアヒージョやスペアーリブのコンフィー、サラダ、チャーシュー等々をゆっくりと味わいよいよ〆のラーメン。
スープはアゴ出汁清湯醤油。揚げネギとネギ油の良い香りが漂う。醤油ダレはキレは中庸だがアゴ出汁と合わさり深い旨みを醸し出す。ここにネギ油のコクが加わり最初に飲んだスープより一段と旨く感じられた。
麺は自家製の多加水の卵麺。しなやかでスープの絡みも良く旨い。量は100ｇ弱。
具はチャーシュー、水菜、ネギ、糸唐辛子。チャーシューは豚バラの煮豚。麹のような味わいもあり旨い。
卵かけご飯に残りスープを入れ極旨の雑炊で〆てフィニッシュ。極上の一杯、ご馳走さまでした。