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90点
らーめん[ラーメン/醤油]
与ろゐ屋（東京都台東区）ЯAGE®︎

「らーめん」@与ろゐ屋の写真【らーめん】￥８００

ラーメンデータベース登録店舗番号が26。とんでもない老舗の与ろゐ屋で定番中の定番のらーめん。

浅草開化楼の製麺のブランド価値をここまで高めたのはこのお店の功労なのかもしれないと思う。

丸みのある輪郭の中に煮干や鰹節などの旨い出汁の香りがぎゅっと詰まっている非常に洗練されたスープ。小麦の香り豊かな麺とも相性良い。

柚子の香りも美味しい。これがたまらないですね。ごちそうさまでした。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんにちは。
大分、浅草方面の名店の魅力・実力を
堪能されているご様子で何よりです＾＾
新店ビリケンさんとか
みつヰさんあたりも行列店ですよ～

なべ | 2019年11月17日 17:36

こんばんは～。
双子の味玉も次回は是非！
なかなかキレイな双子に巡り会えないので
いつかは完璧な双子を召喚したいですｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2019年11月17日 18:05