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11/17訪問吉祥寺に用事で用事を済ませて新座が朝霞あたりでラーメンを食べて帰ろうと思い、こちらのお店に行きました。券売機で表題のメニューを発見したので迷わず決めました。味噌と煮干、合わない訳がない。味噌と煮干って味噌汁じゃないですか。どんなアレンジでらーめんに仕上がっているのか楽しみです。麺の湯で時間もあり、少しまって品物が到着。早速スープを一口。煮干の香りが強いですね。味噌のコクと煮干の香りと奥深さがマッチして何とも言えない美味さ。これはマジでうまい。チャーシューは脂身少なめのヘルシーな感じだが、パサパサ感は拭えない。好みにもよるが少しは脂身があった方がいいと思う。他の具材も味の邪魔をしない程度のものでした。玉葱はもう少し大きく切らないとこのラーメンでは空気。らーめん自体の完成度が高いので特製にする必要はなかった。美味いを通り越した感動を味わったのは久しぶりかもしれない。たまたま来て正解だった。
吉祥寺に用事で用事を済ませて新座が朝霞あたりでラーメンを食べて帰ろうと思い、こちらのお店に行きました。
券売機で表題のメニューを発見したので迷わず決めました。
味噌と煮干、合わない訳がない。味噌と煮干って味噌汁じゃないですか。どんなアレンジでらーめんに仕上がっているのか楽しみです。
麺の湯で時間もあり、少しまって品物が到着。
早速スープを一口。煮干の香りが強いですね。
味噌のコクと煮干の香りと奥深さがマッチして何とも言えない美味さ。これはマジでうまい。
チャーシューは脂身少なめのヘルシーな感じだが、パサパサ感は拭えない。好みにもよるが少しは脂身があった方がいいと思う。
他の具材も味の邪魔をしない程度のものでした。玉葱はもう少し大きく切らないとこのラーメンでは空気。
らーめん自体の完成度が高いので特製にする必要はなかった。
美味いを通り越した感動を味わったのは久しぶりかもしれない。
たまたま来て正解だった。