休日12時30分。待ち１組。ランチタイムだから。ただ、店内の空き半分くらい。店のシステムがよくわからない。そんな初訪問。
2分後、前の組が案内されて直後、席に案内されます。メニューを見て、天津飯にしようと思ったが、初訪問のため、ラーメンにしました。

8分後、ラーメン着丼。ちょっと待ちます。ランチタイムだから。
醤油豚骨とのことですが、スープの色はカーキ色。所々に油が浮いています。
具はもやし、チャーシュー2枚、メンマ、刻みネギ。
麺は細麺縮れ多加水。

スープの味は、かなり控え目。豚骨のこってりさ、醤油の味、共に控え目。うん、正直、味薄い。
麺は、スープに泳がせてないので、塊になっている。味は想像通り、小麦のかおりではなく、小麦臭。。。柔らか目。
チャーシューは噛み締め系。脂身はジューシーでうまい。
あと、モヤシがシャキシャキだから、麺と食べるとうまい。

完食。うーん。店舗によって差があるのかな。スープと麺はかなりのいまいちでした。ランチタイムを除けば、もう少しいいラーメン着丼がでそう。