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12月7日 日暮里駅から10分ほど歩き無事到着、辛さ普通、並盛、平打ち麺選択平打ち麺は、かなり細く、つけ汁との絡みもよく、ほどほどの食感あり、なかなかおいしかったのですが、この麺も開化楼さんのものなのだろうか?つけ汁は、辛さよりも胡麻(?)から来る甘さがあり、まずまずだったが、問題なのは、温度。個人的には、つけ汁の温度には、あまり気にしないが、他の方も指摘されているようですが、かなりぬるいです(切り落としチャーシュー追加も一因か?)、最初は、問題ないのですが、後半になると冷えた油が気になります(多くの方があつもりを頼まれていたのは、この為でしょうか?)油が思ったより多く、並盛でしたが、お腹一杯になりました切り落としチャーシューは、50円ならお得ですつけ汁の温度が気になりこの点数としました、次回は、坦々麺を注文しようと思います
12月7日 日暮里駅から10分ほど歩き無事到着、辛さ普通、並盛、平打ち麺選択
平打ち麺は、かなり細く、つけ汁との絡みもよく、ほどほどの食感あり、なかなかおいしかったのですが、この麺も開化楼さんのものなのだろうか?
つけ汁は、辛さよりも胡麻(?)から来る甘さがあり、まずまずだったが、問題なのは、温度。個人的には、つけ汁の温度には、あまり気にしないが、他の方も指摘されているようですが、かなりぬるいです(切り落としチャーシュー追加も一因か?)、最初は、問題ないのですが、後半になると冷えた油が気になります(多くの方があつもりを頼まれていたのは、この為でしょうか?)油が思ったより多く、並盛でしたが、お腹一杯になりました
切り落としチャーシューは、50円ならお得です
つけ汁の温度が気になりこの点数としました、次回は、坦々麺を注文しようと思います