せっかく蒲田に来たし、ついでに煮干しでも食べようかなーとこちらに来ました。11時すぎですでに6〜8人ほど店外の待ちがありますね。あまりくる機会もないし、接続して待ちます。
列に並んで5分ほどして？店員さんから、先に食券を買うようにとのこと。
…食券機が何か変ですね？
いつもの煮干しそばやつけ麺のボタンはチラシが邪魔して見えません。
限定濃厚鮭白湯塩そば？松田限定とは？ここは蒲田ですが？今日はこれしかやってないらしいです。
デフォ1200円と中盛り70円とはずいぶん強気な価格設定(^ ^)
もとより安くはないですが、1000円出せばそこそこ食べられましたよね。

まぁせっかく並んだしこれも巡り合いということで、食べてみましょう。食券ポチッとして列に並び直します。

程なくして着席。威勢の良い店員さんと常連さんの会話などを聞き流し、しばらく待ちます。

そして着丼。

…絵面が良いですね？
見た目はもうフランス料理かスープパスタか？鮭の存在感が強いですね。

記念撮影からの、まずはスープから。
…鮭ですねこれは。とろみのあるスープ。鮭風味濃厚白湯ラーメンです

麺は特段太くない、普通のストレート麺でしたね。いつもの麺じゃないです。煮干しそばと同じ麺だったら、このスープが負けちゃうんでしょうか。

トッピングは全部チラシに書いてありました。
・鮭の西京焼き
→普通に美味しいけどラーメンの具である意味は？
・肩ロースチャーシュー
→いつものチャーシューかな。美味しい。
・つみれ
→スープが染みてくれるから、具材感あって良いよね。
・トリュフ香るドライトマトバター
→そんなに鼻よくないんで普通にバターでしたね。トマト感あまりないかな。

・総評
まずくないですけど、いつもの方が断然好みですね。
いつもの煮干しそばやってないなら、並んでる時点でわかるような工夫が欲しいところ。「限定って書いておけば、せっかく並んだんだし割高でもみんな食べるでしょ」みたいな考えなのかなって邪推しちゃいます。
次からはツイッターとかチェックして行かないとですね。