レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11/7(木) 14:00頃に訪問。9月以来の濃厚そば。今日のスープは、6:4で煮干し寄りの粘度高め。塩分はそれほど高くはない。麺は、従来の中細サクパツ麺ではなく、少し太めのもっちり目のもの。恐らく生姜そば用と同様のものだろう。トッピングはおなじみのラインナップ。豚ばら燻製チャーシューの味が向上した印象。いろいろと確認しつつ完食完飲。
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
9月以来の濃厚そば。
今日のスープは、6:4で煮干し寄りの粘度高め。
塩分はそれほど高くはない。
麺は、従来の中細サクパツ麺ではなく、少し太めのもっちり目のもの。
恐らく生姜そば用と同様のものだろう。
トッピングはおなじみのラインナップ。
豚ばら燻製チャーシューの味が向上した印象。
いろいろと確認しつつ完食完飲。