訪問日:11月17日（日曜日）

この日は大船にいたので、以前から気になっていた新店に行ってみました。12時46分に訪問しました。食券購入して座って待ちます。

店内はカウンターのみで8席でした。カウンター上にはコショウミルしかありません。スープに自信があるお店によくあるパターンですね。

先客は三名、私の直後に二名、私を入れて店内は六名です。51分に一人退店するも、もう一人来店しました。たまたまお客さんの多いタイミングに来店すると、外待ちになるかもしれませんね。

58分に着丼しました。トッピングは、刻みネギ、水菜、メンマ、味玉、チャーシュー２枚でした。

スープは優しい醤油味で、店内POPによると「鷄ガラと魚介ダシ　あっさり淡麗　飲みほせるスープ」だそうです。

麺は断面の丸いストレートで、シルキーツルツルでしたが、コシもあり、なかなか美味しい麺でした。

チャーシューは厚手の煮バラが二枚、食感はホロトロで味染みもしっかり、美味しかったです。

味玉は黄身がゼリー状で味染みもバッチリ、これもナイスでした。

13時06分にほぼ完飲完食して退店しました。

チャーシュー、味玉とも味染みよかったのですが、醤油スープと一緒だと最後にはスープをしょっぱく感じてしまいました。もうちょっとだけ塩分控えめでもいいかなぁと思いました。