銀あんどプー
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんにちは
相変わらずの高評価ですね。
麺友さんとも遭遇でしたか。
明日は行き先に迷って、今悩み中です。
ももも | 2019年11月30日 22:14こんばんは☆
安定の高評価ですね。
コチラでは醤油しかいただいた事がないんですが芳醇な醤油がめっちゃ美味しかった記憶があります。
早く再訪したいお店です。
ノブ（卒業） | 2019年11月30日 22:55こんばんは
三連食とは恐れ入ります(^^;
とはいえ新宿は有名店目白押し、ハシゴも止むを得ずですよねぇ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月1日 01:01おはようございます❗
抜糸後の3連食😲😲😲さすがの銀さんです👏今年中には二度目の来店をしたいお店なんですけど他の行きたい未訪問のお店も沢山あって困ってます😅
川崎のタッツー | 2019年12月1日 05:06おはようございます
3連食のLASTでコチラって流れが
銀さんには一番似合いますね！
今回一軒目は良かったけど、もし二軒とも
嗜好に合わなければこちらでお口直しというか
失敗だったのをすべて忘れさせてくれるというか🤭
今回で50回目のレビューですね👍
キング | 2019年12月1日 06:35おはようございます！
何だか3連食に対して普通にコメ入れしてます😂が、相変わらずお元気な胃袋の様で😁 私は来週・再来週でコチラに伺う予定です✌️ この間ご紹介頂きましたので挨拶して来まーす🤔 あぁ楽しみ😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年12月1日 07:09銀あんどプーさん，どうもです。
ローテーションですね。
醤油は未食なんです。
そのうちここはまた行きたい。
RAMENOID | 2019年12月1日 07:24おはようございます。
安定のハイクオリティですね。
中性脂肪はお酒より、3連食止めれば直ぐに下がる筈です笑
てる氏 投薬中 | 2019年12月1日 07:46おはようございます
抜歯の日に3連食は凄いです。
普通は1日大人しくしているものですよ(笑)
相変わらずの美味しさなんですね。
また行かないと。
mocopapa | 2019年12月1日 09:05恒例の3軒目プハッーなし？と思ったら、
抜歯後とは(苦笑)。歯ではありませんが、
抜かれないよう、また行かないと(笑)。
おゆ | 2019年12月1日 09:37おはようございます(*^^*)
抜糸後には、此方みたいな麺がいいですよね。
歯医者さんもまさかこんなに食ってるとは
思わないでしょう。
としくん | 2019年12月1日 10:18こんばんは。
相変わらず旨そうですね～
久々に行き鯛～
kamepi- | 2019年12月1日 18:09おはようございます。
こちらに、頻繁に行けるのは
幸せな事ですね～(^-^)
あひる会長 | 2019年12月2日 07:53こんにちは
もう安定の一杯ですね。
ヘビロテしたくなるのも頷けます。
夜営業狙ってみようかな(^^)
がく(休養中) | 2019年12月2日 16:43
11/19
先日は「藤むら」と「マルナカ」の後にこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は14:36到着、入店すると先客6、券売機で表題をポチり、ラスト1席に滑り込むと、あらまっ、2つ隣に麺友さんがいらっしゃいますよw 後客3
卓上はBPのみ。
待つこと5分でご対麺です。
醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・味玉・メンマ・白ネギ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨
それではまずはスープを☝️
シジミの風味漂う上層から香味系がふんわりと香りつつ、物腰柔らかい口当たりから、ベースのどっしりとした動物魚介出汁とシジミ出汁が中層で2分するかのような密度感ある貝感が、膨よかな醤油感によって円みのある輪郭を形成しながらゆったりと伸びやかに広がり、醤油香とシジミ香が調和された心地よい薫り抜けと共に、平行する程よい甘味が複層的なうま味感と重なって深みのあるコクを余韻に留まらせ、味覚的に補足すると塩味はジャストでうま味は強く抽出されており、油脂感は適度だったでしょうか、温度低下するに従って貝感と醤油感をより感じられと、前レビューの塩に引き続き、超〜うま味の大〜洪〜水〜🌊🌊🌊✨
スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の加水少し高めの平中細ストレート麺は茹で加減は若干確り目でしなやか、リフトすればスープの拾い良く、啜ると滑らかな喉越しで軽いハリのある麺肌と程よいアシを備え、咀嚼すればホクっとした中々歯応えのある歯触りと軽度な粘りがあり、粉の味と風味に優れ、超ウマッシングー👊👊✨
トピはモチのロンでどれも素晴らしく、3軒目でしたが余裕でKKフィニッシュ❣️この日は午前中に抜歯をしたせいで、3連食に不安がありましたが、無事に完食出来、ベリーナイスでしたっ🙌笑笑
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑）