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気になってたこちら。気合を入れて到着しましたが、結局開店時には空席アリとやや肩透かし。厨房は店主と新人助手？極太麺をしっかり計量して茹で鍋へ。タイマーを使っていましたが、大分早く麺上げ。先に別皿アブラが提供。しっかりと温められた脂が可愛いお椀に入っています。カレーはパウダーを入れています。程なくしてコールタイム。ニンニク少な目で～デフォの野菜はそこそこ。早速ズバズバ、うどん並みの極太麺。茹で加減も好みでワシワシいけます。スープは思ってたよりｴﾋﾞｴﾋﾞしてないですが、香りは結構しますね。豚はとろけるタイプ。脂身もしっかりありますね。途中から、別皿アブラに極太麺をしっかり絡ませズバズバ。うーん最高。カレーもしっかり合います。麺があっという間になくなり、やはり少なめにしたのを後悔しつつごちそうさま～と退店、店主からありがとうございました～としっかり返ってきました。
八雲
トーキョースペリア
A.U
モン
気合を入れて到着しましたが、結局開店時には空席アリとやや肩透かし。
厨房は店主と新人助手？
極太麺をしっかり計量して茹で鍋へ。
タイマーを使っていましたが、大分早く麺上げ。
先に別皿アブラが提供。しっかりと温められた脂が可愛いお椀に入っています。
カレーはパウダーを入れています。
程なくしてコールタイム。
ニンニク少な目で～
デフォの野菜はそこそこ。
早速ズバズバ、うどん並みの極太麺。茹で加減も好みでワシワシいけます。
スープは思ってたよりｴﾋﾞｴﾋﾞしてないですが、香りは結構しますね。
豚はとろけるタイプ。脂身もしっかりありますね。
途中から、別皿アブラに極太麺をしっかり絡ませズバズバ。
うーん最高。カレーもしっかり合います。
麺があっという間になくなり、やはり少なめにしたのを後悔しつつ
ごちそうさま～と退店、店主からありがとうございました～としっかり返ってきました。