850円。2019.11.21(木)、21:15くらいに訪問。先客1人、後客2人。狙っていたカレー店が既に閉まっていて、駅までの道のコチラで。硬さ、濃さ、あぶら量選べる。普通で。卓上には、粗挽きこショー、七味、刻みニンニク、自家製ラー油、酢。

「宮城県女川町港より直送で届いた天然の海のサチを惜しむことなく使用。三陸女川の魚の旨みに寄り添うように徹底的に選び抜いた素材達が一つになった、濃厚で深いのにさっぱりとした正統派海鮮白湯の味をお楽しみください」

鶏白湯ベース？ 微かにトロリと粘度あり。
鰹等魚介感は目立って感じない。言われなければわからないくらいかも。
風味を慎重に探ると、シーフードヌードルのような風味が後から微かに鼻孔を抜ける。
胡椒が少し入っている。アクセントに良い。
塩気は適度。シャープさはなく、まろやか。

断面角の中細ちょいウェーブ麺。
加水は中くらい。小麦風味そこそこ。啜り心地はいい。
スープに絡むが、味わいでの絡みはさほど良くなく、相乗効果はない。
麺量は普通～若干少なめくらい。

チャーシューは薄めが2枚。鶏？
レアめでプリプリの良い食感。鶏味に塩胡椒風味ありで、旨い。
穂先メンマの細いのが2本。
揚げネギ、青ネギ小口、白ネギスライスは合う。

辣油はジョロキア入りらしい。入れ過ぎ注意とのことで、少しを3回くらいに分けて。少しなのでピリ辛増しくらい。胡麻油等、風味はさほど強くない。
刻みニンニクを少し。合わなくはない。

サクッと完食。
海鮮というと、鮮魚らーめん 五ノ神水産がまず浮かんでしまうので、ハードルが上がってしまう。直接的な魚の風味はなく、出汁も丁寧かもしれないが、地味かも。ちょっとハマらなかった。