Item: 純手打ち 麺と未来
Rating: 90
Author: №61

90点

№61

乗換え駅なのに、なかなか来れなかったお店。手打ち、手切り、手揉みの麺ってこんなに太いんですね。一本ずつ啜るラーメンは初めてかもしれません。塩ラーメン=細麺という観念が覆されました。スープ美味しいです。メニューの裏に沢山書いてありますが、素直に美味いの一言です。一個一個の具材、麺、スープが丁寧に作られた優しい一杯、ごちそうさまでした。