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博龍軒@福岡県福岡市東区馬出２丁目５−２３ラーメン¥600老舗中の老舗。実は初訪問。「クッキングパパ」に度々出てくるので何時かはと思っていた。博多ラーメンの黎明期では平麺だったそうだ。その麺を今も変わらず使用しているお店。低加水細麺に慣れている世代なので、かなり不思議な感覚だった。豚骨スープはライト系であっさり。平麺なのでスープとよく絡み口中に入ってくる。縮れてはいないが、何故かチキンラーメンの麺を思い出す。これも博多ラーメン。面白いなぁ。ご馳走様でした‼
oxtutyo1973
ひぐま
ﾌﾟﾘﾃｨ
glucose
カナキン
YMK
ラーメン¥600
老舗中の老舗。実は初訪問。「クッキングパパ」に度々出てくるので何時かはと思っていた。博多ラーメンの黎明期では平麺だったそうだ。その麺を今も変わらず使用しているお店。低加水細麺に慣れている世代なので、かなり不思議な感覚だった。豚骨スープはライト系であっさり。平麺なのでスープとよく絡み口中に入ってくる。縮れてはいないが、何故かチキンラーメンの麺を思い出す。これも博多ラーメン。面白いなぁ。ご馳走様でした‼