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95点
特製中華蕎麦〈醤油〉¥1150+吊るし焼きバラ肉丼¥380[ラーメン/醤油]
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店（東京都大田区）まんま

「特製中華蕎麦〈醤油〉¥1150+吊るし焼きバラ肉丼¥380」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真前回、塩があまりに美味しかったので醤油を！
鶏清湯ベースのスープは冷めてくるとシジミの旨味がじわ～っと増し⤴️うまい💕💕
カエシは醤油のキレではなくコクを重視。三位一体となったスープの絶妙バランス‼️チャーシュー、ワンタン、味玉どれもこれも美味！
必須アイテムのバラ肉丼は黄身が映えて、とろ旨だにゃ😽🐾

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