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「ラーメン(半分)¥730」@ラーメンの店 どでん 北浦和店の写真本年327杯目。

久訪にて、「ラーメン(半分)¥730」半分サービス=生卵、ヤサイ、アブラのコールぉ。

なんで久々なのか失念してました〜w
弩乳化脂スープのマッタリ系に変更したんだった^^;
昨今、めっきり苦手なタイプ、素材も感じるけど…とにかく脂!
スープ全然飲めないdeath。

自家製オーション麺。
やわコール忘れるも、麺上げがロットラストだったので、甘味あるフワッとしたジャストボイル♪
3層が伺える麺、側面にヒダが入る「富士丸」直系のDNA、旨い☆彡

ツナっぽい出汁ガラの豚、半クタのもやキャベ。
別皿アブラ=グル脂…コレが甘くて美味いとか…ほんとヤバいよ( ´-ω-)σw
生卵で中和しようと思うも…化学の力が偉大過ぎて無力。

脂の強制乳化つけ麺も苦手だし…好みから随分と離れた系譜になりました。
※大人気系譜なので、自分が合わないだけです^^;

若い店員さん…素晴らしい営業スタンス、笑顔とホスピタリティが溢れるG系なんて、凄く好感です☆彡

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