１１月２４日（日）１２時半過ぎに訪問。先客１０人位。

この日は坂東、常総方面の未訪店へ行ってみることに。
一軒目はこちらちゃん亭さんへ。
家からは下道で４０数キロと言った感じです。
大きな渋滞もなく順調に進み、到着となりました。
駐車場は広々としていますね。　

入店すると２台券売機が並んでいます。
食券を購入し店内へ。
女性店員さんへ食券を渡し、チャーシューについて聞かれます。
バラか低温か選べるそうで、両方もOKだそうで、両方にしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚の濃厚系のタイプ。
そこへ煮干をあわせた、濃厚煮干しの一杯ですね。
粘性も強めで、どろっとした感じの仕上がりで、煮干感も強め。
塩分濃度も高めで、久々に頂くといいですね。
最近はこの手の一杯を提供するお店も増えましたね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減固めで、噛み応えのある強めの麺ですね。
確かこちらでは菅野さんの麺を使用だったでしょうか。
濃厚煮干しにあう麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉葱。

チャーシューは豚の燻製系のタイプと
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豚の低温系のタイプ。
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デフォルトでも２種類乗ってくるところがいいですね。

そして増した方は、豚バラの炙りタイプと
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先ほども乗っていた豚の低温系のタイプ。
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プチ肉祭りの合計９枚です。

そして味玉。
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奥久慈卵の卵使用で、味付け薄めで卵の味わいを楽しめるタイプ。
メンマは穂先タイプが。

薬味はやはり玉葱ですね。
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和え玉も気になりましたが、最近キャパがなくなったので我慢。


美味しく頂き完食です。
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中々の仕上がりの濃厚煮干しな一杯でした。
チャーシューも仕上がりよく、こだわりがある感じですね。
お店自体は結構大きく席数も多いので、ご家族連れの方も多く
坂東市では人気なのが良く分かる感じでした。
機会があれば是非またお邪魔したいと思います。

今年食べたチャーシュー９９２枚／２９２杯
今年食べた唐揚げ　１７６個


ごちそうさまでした。