出た高得点^_^！
昼夜合わせて限定10食
夜に残っているのは珍しくラッキーだったようです！

火曜日 17時26分 シャッターズ先頭^_^
直ぐにもう一人！
17時30分開店です！
初突撃なのでデフォルトをいただきに来ましたがお店の前に限定の案内！
カレーかぁ！
変わり種よりもデフォルトだよなぁ
などと悩みます！
券売機には、カレー限定は、現金で！と書かれています！
ポチッとできず現金でカレーをコール^_^

女性の好きそうなカントリー調の可愛らしい店内

カレーの香りが漂い始めました！

壁に掛かる店主と奥さんの写真などもおしゃれに飾られレイアウトされています

テーブル調味料は、ミックスのカラー胡椒のみと味の自信を伺わせますねー

待つこと7分でのご対麺です！

予想を超える麺顔(*☻-☻*)
麺も深い丼でのご提供です！
そしてカレーの付けスープは生クリームが回しかけられた見た目は洋食！
美しいです^_^

麺の方の丼にカルピスバター
「麺の上で溶かしていただくとより味わえます」
「ポーチドエッグは、後半になって崩していただくとクリーミィになりますのでお試しください」
とのご案内！
コレは美味しそうです！

先ずは何も付けずに麺から！
国産小麦100%の特注麺でこの丼のための麺です！
中太のよく見るものよりも細かな全粒粉の粒が見える麺で小麦の香り
カルピスバターは、有塩でも塩気が薄く香りとコクを足すアイテム
もう少し塩気があればコレだけでも行けそうな麺です！
丼が深く見た目よりは量のある200g
オリジナル麺なので大盛不可

そして野菜が美味い😋
どれも国産の有機野菜^_^
温野菜のプレートもメニューにあるので、自信の程がうかがえます！
どれも国産野菜のガーリックソテー
ガーリックはそれほど感じず素材の旨みが活きています！
シメジ：焼きシメジです！食感を残しつつ火が入りジューシー！シャクシャクのジュワー！バターも合います！そして香り！
クレソン：こんなに香っただけというくらい香ります！量も多く満足！
パプリカ：火加減ジャストで甘みがあり野菜の自然な香り！赤と黄色も華やかな一品です！
紫のお芋：北海道産のシャドークイーンという品種だそうです！解らなくて奥さんに聞いてしまいましたーネットリと里芋のような食感ですがジャガイモなのだそうです？こちらも野菜の香り！
カレーという主役を前に既にメロメロ大満足です！
いずれにしても、麺も含めて、いきなりカレーにドボンは、勿体ない一品ばかりです！

そしてカレーです！
コレも秀逸！
デミグラスソースのような味わいが先に来て、後からカレーが追い掛けて来ます！
奥さんが教えてくださいましたが、スパイスの調合からすべて自家製のオリジナルだそうで小麦粉は一切使わずに野菜と果物のピューレでトロミを出しているそうです
使っている材料は50種類以上だそう！
水分は赤ワインくらいしか使わずの拘りの一品！
焦がさずに煮詰めていくのは時間のかかる手間のかかる調理です
スパイスよりも野菜や果物を感じるソース
高級欧風カレーという風合い^_^
大きめのビーフが箸で崩れホロホロとジューシー
コレもいきなり麺を付けるのは失礼だろうというスープですねー
カレーとしても秀逸！

発芽玄米入りご飯なども用意されているようですが今日はお腹いっぱい！

麺を付けてようやくいただきますがコレもウマシ！
ただ素材の味が消えてしまうのが勿体無いと思ってしまうほど

ほとんどをそれぞれ別々にいただいてしまいました
╰(*´︶`*)╯♡

コレは他のメニューがとても気になるので、近い再訪は確定ですねー

お酒はビールだけのようですが、ワインで温野菜をアテに一杯やってからラーメンと行きたい感じですねー

今日も任務完了！

ご馳走さまでしたー