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「辛つけ麺、大盛」@麺屋ぬかじの写真11月28日木曜日、午後3時過ぎに訪問。
木曜なので、サボろうかと思っていたが、ちょっとだったので。
半分だけサボった。
年末に向けて、凄まじいノルマなどはない業界。
なので、年末に向けて、残っている有給を有意義に使いたい。
ヒトカラしたくなったので、今週中にそういう予定にしておいた。
ここのところ、天気が悪い関東地方。
昼過ぎから、ちょっとの雨。
ヒトカラして、ちばからの方に行った、昼営業は終わり。
凛も同じく、でどっかないかなと思ったら、ここは4時まで。
過去に行ったことあるのだが、記録がない、なのでやってきた。
記録がないというのは、ログインしていなかったから。
それにはお店に入ってから気がついた。

対面は復活したパルコ。
人気は相変わらずで、こんな時間でも四人くらいはお客が居る。
前回と同じものを頼んでいた。
席で券を出すと、たまごか御飯が無料になりますと聞こえた。
たまごをお願いした。
が、隣でTKGを食らっている?
以前の記録でも無料のTKG。
温麺はTKGで、つけ麺はどちらか?
TKG出来たような気がしたが。
こういうのは聴き方悪いだろ?と文句を言えるのか?

よく知った感じのお客さんがやってきた。
噂話が聞こえる?
なんでんかんでんが渋谷にやってくるだの?
そういえばここの店主さん、寡黙な仕事という印象があった。
が、自由なトークをその知り合いと展開していた。
まぁ、人柄とかはどうでもいいので。
仕事は丁寧だった、多分。

5分くらいで出てきた。
平皿で、大盛り?と思った。
大盛りは100円マシで、1000円は超えるメニュー。
また、生卵はどうしようかと思った。
卓上に、魚介の白醤油というのがあったので、それを混ぜてみる。
汁は、このままの方が美味しそう。
緑は、青菜?
ほっこりと茹でられている、このままでも食えるほど。
メンマは、やや桃屋風、でも上品。
お肉は、成形の丸い叉焼?、煮豚だろうな。
厚みはそこそこ。
食感は柔らかい、ホロホロではない。
味は、しつこくなく、甘め、いい感じの塩分も。
惜しむように戴いた。
TKGだったら、よかったろうにと今更思う。

麺は中太でストレート。
コシはそこそこあり、噛み切るより、つるっと食べた方がラク。
寒い時期だが、かなりの涼感を感じる。
汁は、そんなに辛くない。
前回、ちょっとカレーと思ったが。
それより、それは少し弱いかなと。
奥の方に、魚介の味が。
とてもバランスのとれたダブルスープ。
もっと奥に、密かな辛めな唐辛子の粒?
汁は、ちょっと少なめだったけど。
そうなると、付けすぎないようにと思う。
なので、丁度いい味になる。

汁は、残した。
割ってもらって、残った生卵を入れた。
生卵は、すき焼き風で、汁につけた後、玉子に麺というのをちょっとやった。
割の熱さで、卵とじ風になるかなと思ったが、ならないね。
汁も戴いた。
麺量は大盛りだと300とある。
見た目は、もうちょっとと思った。
が、実際は、これくらいで丁度いい。
TKGを出してくれればと思った分を残念として。
それを考えなければ、90点くらい。
渋谷でも、指折りと云って良いと。

備忘。
新しい洗濯機が来てから、夜がっちり干さなくて良くなった。
長年の仕事が減った、まぁこれで運用していってどうなるかだが。
火曜に寝坊した以外は、朝ラン。
気温もひとけただが、風がないから、タイツも履いていない。
ヒトカラは、道玄坂の歌広場に。
機器はライブダム。
アリプロを最近思い出している。
歌い始めは、声の出る歌というのを忘れている。
これもという洋楽を先に行ってしまう。
アリプロの後、喉が開き始めたがもう遅い。
次は心して、それでも気持ちよく歌えた、楽しいヒトカラ。
ね、見かける客も、ヒトカラしかいないもん。
帰りに、イオンに寄った、紅茶がないのを忘れていた。
5時過ぎに戻ってきた。

で、今回のヒトカラ↓
TEMPEST/石原夏織
亡國覚醒カタルシス/ALI PROJECT
馬と鹿/米津玄師
空蝉/志方あきこ
Iris/The Goo Goo Dolls
禁じられた遊び/ALI PROJECT
イエスタデイ/Official髭男dism
マリーゴールド/あいみょん
ヤングアダルト/マカロニえんぴつ
ノーチラス/ヨルシカ
Boy With Luv /BTS
Ray Rule/石原夏織
憧憬と屍の道/Linked Horizon
Senorita /Shawn Mendes& Camila Cabello
レーゾンデートル/Eve
Sweet But Psycho /Ava Max
宿命/Official髭男dism
Bad Apple!! feat. nomico -Silhouette MV Ver.-/Alstroemeria Records
Old Town Road /Lil Nas X
Truth Hurts /Lizzo
バウムクーヘンエンド/Eve
こんなに好きになっちゃっていいの?/日向坂46
Circles/Post Malone
Dance Monkey/Tones And I
Someone You Loved/Lewis Capaldi
bad guy /Billie Eilish
Sucker /Jonas Brothers
Break Up With Your Girlfriend I'm Bored /Ariana Grande

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