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「ラーメン」@福寿の写真平日昼時の来訪。店内まばらです。
店主1人で切り盛りですが、愛想は全くありません(笑)耳も遠い気が・・
注文後、数分しないうちに着丼。早っ。

スープは動物系の鶏ガラスープ。やや動物系の臭みありますが、シンプルな醤油味です。コクは、ほとんど感じられず、昔ながらの中華屋さんの普通のスープでした。

麺は中細麺ちぢれで硬めでぼそぼそしていますが、食感良く悪くなかったです。伸びた感じもあまりなかったです。

具はほんのひと切れのチャーシュー、ねぎ、メンマです。ちょっぴりなので味はよくわからなかったです。

全体的に普通のごくシンプルなラーメン。コスパは抜群ですが、今風とは程遠い感じでした。麺は懐かしい漂いを感じました。

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