亀二を目指すも臨休のようでシャッターが下りており、暫し呆然。
気分は「ポチポチ背脂に甘めのカネシ」だったが、まあしょうがない。
一之江に行こうかと思ったが、あまり時間が無いので諦め、前から気になっていた此方へ。
此方グループのラーメンは未食だったので、丁度よしとしよう。

８日、１２時到着。客入り７割ほど。
店内はテーブル席もありマズマズの広さで、居心地は悪くない。
店員は若い男性３名で、元気よく気持ちの良い接客です。
高台でよく見えないが、ジュワーと鉄鍋を振るう音から炒めたヤサイが乗るようで期待が高まる。
一杯一杯味見しながら仕上ていたので、安心出来た。

待つこと７分ほどで配膳。
白濁したスープは白味噌が主に使われているようで、上澄みに浮かぶ赤い油分からまるで“白ゴマベースの担々麺”のようなビジュアルです。
盛の方は控えめで、スープもドンブリの半分ほどしか注がれてなく不満です。
具はチャーシュー、メンマ、キクラゲ、ヤサイ（ほぼモヤシで玉ネギ、ピーマン少々）、斜めに切られたネギ。

スープは中々濃厚で、クリーミー。
味噌のコクも十分で、豚骨スープとの相性も良い。
白味噌特有のホノカナ甘味とピリッとした辛味が何とも旨い。
熱々なのも好印象で、濃い目の味付けも良い塩梅です。
炒めたヤサイの旨味も出ているようです。
辛さはそれほどでもない。

麺は黄色い中細ちぢれの定番タイプ。
カタメの茹で加減で、プリプリとした食感。
スープと非常に絡みがよく美味しい。
チャーシューはぶつ切りにされたモノが３〜４個入っており、ホロ系でとても軟らかくジューシー。
味も濃すぎずかなり美味しく感じた。
炒めたヤサイは香ばしく食感も良いが、量が少なく不満。
メンマ、キクラゲはマズマズの旨さ。
やや大振りに切られたネギが、ショリショリと旨かった。

途中でおきまりのニンニクを投下し、一味も振りかけ好みの味にして食べ進めた。
量が少なくあっという間にスープまで完飲。
旨かったが、ＣＰは良いとは言えませんね。
また勝手にサービスライスがあると思っていたが、無かったのも残念です。