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本当は土日に行く予定だったけど、みずみずさんのレビュー見て我慢できずに今日寄ってしまいました。たしかに辛味は強いけど、水菜や海苔の味が消されるほどではなく、トッピングの旨さをしっかり感じられる程度でした。ベースのスープは、麺啜ってる時はやや甘辛いという印象だけでしたが、追い飯の時に味噌の旨味がぐっと顔出してきたので、最後に店主さんに味噌も入ってるのか聞いてみたら、少し入れてますとの事。なるほど。辛さは担々麺の４辛程度との事でしたが、それほどには感じなかったので店主さんにそう言うと、山椒を入れてない上、唐辛子も生を使ってるからだろうとの事。たしかに生の唐辛子らしいコクも感じました。この唐辛子ペーストの増量って出来るんだろうか？今度頼んでみよう。期間限定なので、急がねば！
こんばんは！え！宇治家さん！大丈夫なんですか？？？凄かばい(^^)
みずみずさん、こんにちは。 汗はかなり出ましたが、辛さはまだ大丈夫です。 激辛ブームはまだまだ続きますね！
宇治家
89点
89点
89点
79点
84点
みずみず
激食ラーメン部 お茶汲み
75点
90点
75点
75点
80点
みずみずさんのレビュー見て我慢できずに今日寄ってしまいました。
たしかに辛味は強いけど、水菜や海苔の味が消されるほどではなく、
トッピングの旨さをしっかり感じられる程度でした。
ベースのスープは、麺啜ってる時はやや甘辛いという印象だけでしたが、
追い飯の時に味噌の旨味がぐっと顔出してきたので、最後に店主さんに
味噌も入ってるのか聞いてみたら、少し入れてますとの事。なるほど。
辛さは担々麺の４辛程度との事でしたが、それほどには感じなかったので店主さんにそう言うと、山椒を入れてない上、唐辛子も生を使ってるからだろうとの事。たしかに生の唐辛子らしいコクも感じました。
この唐辛子ペーストの増量って出来るんだろうか？今度頼んでみよう。期間限定なので、急がねば！