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「ラーメン+にんにく」@ラーメン二郎 環七新代田店の写真平日の8時頃訪問。店内に待ち1名。
カウンターだけの小汚い店内は、店主と若者の二人体制。無駄な動きは見られない。

麺は二郎的極太麺。かなり長い時間茹でられ、スープに入れてからも長い。軽くスープを吸った麺は、もちもちとしていてうまいでござる。
スープも二郎味。豚の茹で汁に醤油を入れたような味。脂は普通でもかなり多い。
肉○ もやし にんにく

開店直後以来2度目の訪問。量が多く、野菜も増やしてくれるなどお得感満載だが、やはり醤油や脂の濃さは、残念ながら好みじゃないのでござる。

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