11/27（水）12:00頃。店内ほぼ満席のためやや待ち。
学生の集団や工事系の方が多い印象。小グラスに入った野菜ジュースが１杯無料なのと、卓上に辛もやしが置いてあるので食しながら待ちます。入店から着丼まで約15分ほど。
辛味噌が端に載っているタイプなので、まずはノーマルなスープから。それほど塩味は強くなく、クリーミーで美味です。
もやしに隠れた麺を取り出し。麺は中太麺、やや短めなので、すするというよりは食す感じです。
無料で野菜マシとにんにくマシ、ランチタイムの小ライス追加ができますが、野菜のみマシで。ゆでモヤシはシャキシャキして良い歯ごたえ、刻み玉ネギは若干の辛味と爽やかさが感じられます。ネギも多めに載っていますが辛味は飛んでいるので食感のみですが悪くないです。
チャーシューは大き目１枚。柔らかく、脂が美味い。
辛味噌を徐々に溶かしながら食べるのですが、思ったよりも辛め。店外は小雨交じりの寒めの天気でしたが、後半は汗だくで食べました。
煮卵は柔らかく、辛くなった口直しに良い感じでした。