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「大豚入り(ヤサイニンニク)」@ラーメン二郎 小岩店の写真朝早くから昼過ぎまで所要があり、都会へ南下ですw
神保町に行って死刑宣告を喰らったら嫌なのでこちらに伺いました。

小岩駅で下車し、北口から歩きます。
お、行列は5人です。これってラッキー?w
列に接続すると二郎臭が・・・www
先日池袋ではあまり感じられなかったので久しぶりの二郎臭!
スイッチが入りますw

程なくして入店し、大豚入りの食券を購入です。
コールはマシマシが禁止らしいのでヤサイニンニクで。

ぶっとく平べったい二郎の麺で、硬くも無く軟らかくも無い絶妙な硬さです。
啜った時の香りがいいですね〜w

スープ
アブラが1センチ程浮いていますw
アブラコールしたらどうなってしまうのでしょうww
乳化はしていませんね。
見た目はややあっさりっぽいですが、味わいはさすがのおいしさですw


シャキシャキのヤサイと、枚数が測定不能なくらいのゴロゴロ豚、ニンニク。


こちらの麺はおいしいですね〜!!
やや軟らかめで、行き慣れている栃木街道店に似ていた気もします。
表面がややぬかるんでいる様な質感ですが歯応えはしっかりとあります。
二郎の麺はこの食感が好きなのですが、二郎の麺の歯応えを表せるほどの
ボキャブラリーが無いのが悔しいですww
その歯応えにカネシが加わると止まらなくなりますねw うまいっ!!

スープはクリアな見た目のスープでした。
けど表面には液体油が層を成しています。
見た目はクリアでしたが物足りなさはありませんでした^^

豚は脂身を削ぎ落としていたので脂身少な目でしたが赤身もパサついてなくておいしいです!
ヤサイはもうちょっと欲しいですね。
こちらのお店はマシマシや豚ダブルが無いのでいろいろ値上げ対策をしていらっしゃるのでしょうか。
麺マシはあるのかな?

こちらの店主さんはとても細くて驚きでした^^
テキパキはしていませんでしたが静かで無駄の無い動きです。
麺を茹でている間、店主さんは寸胴から脂をすくい、4つの丼にちょっとずつ足しています。
ちょろっちょろっと丼1つ1つに少しずつ・・・
麺上げもあまり平ザルでチャッチャッと麺を踊らせるような湯切りをせず、麺に
気を遣っているような湯切りをしているのも印象的でした。
こちらは麺の硬さ調節もできないようですし、どこかしらこだわりを感じる二郎でした^^

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。

今日は小岩で大豚ですね。
二郎を堪能されてるご様子で、なによりです。
たしかに二郎の麺の表面状態は独特ですね。
そこにスープが沁み込んだり、脂でコーティングされたりして、
また各店舗に個性が出てくるのが、楽しいですね。

KM | 2008年12月8日 19:52

登山お疲れ様です。( ・∀・ )ゞ

私が唯一食べた二郎はこの小岩店です。
http://ramendb.supleks.jp/score/88399
こと後、上野の光麺に行っちゃいました!

東京で食べたラーメンの中では、残念ながらワーストです。
いつか二郎の旨さもわかるようになりたいなぁ。
皆さんのレビュー読んでると、もう一度チャレンジしたくなるんだよなぁ。

たっくん | 2008年12月8日 20:52

こんばんは

たまに山登りがしたくなる福岡市民です。
ワシワシと麺を口の中にかっ込んで、あのゴリゴリした食感を味わいたい今日この頃です。

二郎の写真を見ただけで白いごはんが進みそうですw
アブラの層1cmはきついですがやっぱ相変わらずおいしそうですね!

三田と関内しか食べたことがないのですけど、レビューを見たら二郎でも店によって全然違うみたいなので面白いです!
やっぱ実際食べ比べしてみたいっすね〜^^
「ジロリアン」と呼ばれる人たちの気持ちがちょっとわかるような気がします!w

ぎちゃま(기차마) | 2008年12月8日 21:39

こんばんはー

今日も登山ですか しかも大豚入り

 一度都内の生粋の二郎たべてみたいな

 

キング | 2008年12月8日 23:04

こんばんはw

ノリにノってますね、この頃のさん。
もう誰も止められない(笑)

つい最近森田屋のレビューを拝見したと思ったら既にそれから7杯ですか。。。
いいですね〜 ウラヤマシス。

おじさんも頑張らんと。。。

原チャリ | 2008年12月8日 23:50

もしも〜し、先日池袋で大マシマシを食べてませんでしたか〜?

すっかりJを楽しんでますね?
羨ましい限りです。

小岩は未訪なのですが、かなり制限のある二郎なんですね。
マシマシだめ、固めだめ、一緒のこだわりなんでしょうか?

かなりの高得点ですごく美味しいのが判ります。
Jの中でも、訪問してみたい場所の上位に入ってます。

ぷちおやぢ | 2008年12月9日 00:45

こんにちは。コメントありがとうございます!

KMさん
最近は都内に出ると二郎率が100%に近いですw
二郎が大好きです^^

二郎の麺は本当においしいですね。
KMさんのイチオシのJは野猿でしょうか?


たっくんさん
好みは人それぞれですよ^^
気にすることはないと思います。
私の場合はそこの味が好きな人、嫌いな人の両方のレビを参考にすることもありますし^^
結構参考になるし、味覚の違いも面白いです。
よほどひどい理由でなければ低い得点をつけるのは悪いことではないと思っています!


ぎちゃま(기차마)さん
私、食べ比べが好きなので余計このような登山にどっぷりなのだと思いますwww

>ワシワシと麺を口の中にかっ込んで、あのゴリゴリした食感を味わいたい今日この頃です。
わかりますw
群馬にいてもその感情が沸々ですよ〜ww


キングさん
大宮店もしっかりと生粋ですよ^^
でも各店舗で味が異なるので食べてみるのも楽しいと思いますよww
こちらは他の客の丼をこっそり拝見して量が少ないのが解ったので強気な注文してしまいましたw


さん
森田屋のレビからもう7杯でしたか・・・(滝汗)
気づいていませんでした^^;

これはさすがに我慢を覚えなければければですm(_ _;)m
朝、晩御飯用に炊飯器の予約をしてから家を出ることにしますwww


ぷちおやぢさん
こちらは量控えめなのでしっかり堪能しながら食べられますよ!

>池袋で大マシマシを食べてませんでしたか〜?
あは、ご迷惑をおかけしてすみません。
ちょっと最近食べ過ぎているのでちょっと我慢します^^;

| 2008年12月9日 10:27

こんにちわ〜♪

亀さんになりま〜す♪

 野菜はモヤシが多い様ですね〜しかし、富士丸本店と同じ高得点!

 僕は登山家じゃないけど、食べてみたくなります〜^^

 大豚がそそりまくりです〜^^胃の小さい僕でも食べられるかな?

 

voice50 | 2008年12月9日 13:33

これが!小岩か!!!
一度は訪れたいお店ですm(_ _\"m)ペコリ

いや〜〜もうさん飛ばしますね^^
遠征も出来て本当にウラヤマシです。

ランディ | 2008年12月9日 20:48

コメント&ポチありがとうございます!!

voice50さん
毎度ありがとうございます。

大丈夫ですよ!
麺少なめとかもありますがvoice50さんならいけると思いますよ。
そして豚はなぜかめっちゃお腹一杯になります^^;

富士丸と二郎は似ているようで待ったく違いますね。
麺フェチの私としては二郎の麺が好きではあります^^


さん
ここのところ都合により都内が増えてきそうなのですがここぞとばかり
どうにか都会の1杯を堪能したく行脚していますww
しかしさんにも言われたのですが飛ばしすぎています^^;
なので晩御飯用に炊飯器の予約をしてから家を出る作戦を実行中ですw

次のターゲットはさんが過去に全裸登頂を果たされたラーメン二郎 神田神保町店です!www
(失礼しましたm(_ _;)m)

| 2008年12月9日 22:02

ウヲー!出遅れましたw
都内遠征ご苦労様です。

小岩二郎は行ったことがないのです。
高い山には登れませんがアブラの海なら多少は泳げますので
この二郎は私向きかもしれません。
神保町はオレ二郎ベスト3に入ってますので是非行ってみて。

スーパーくいしん坊 | 2008年12月9日 23:26

スーパーくいしん坊さん
コメントありがとうございます!

私はアブラを一気に摂取すると急にお腹が一杯になる時があります Orz
なので二郎の豚にでかい脂身が混ざっていると一気に大苦戦になってしまいます^^;
神保町はぜひ逝ってみたいのですがそこの山画像を拝見すると液体アブラが表面を覆っている気が・・・
小でもちょっと怖くなりますね^^;

近場でアブラスイミングスクールを探したいと思いますwww

| 2008年12月10日 09:13