バスの運転手
ともひ２
千年
GJ
xxxx
麺’sバスの運転手さんの他のレビュー
82点
70点
85点
81点
80点
コメント
おはようございます
昨日、こちらの味噌、ちょっと話題になりました！
奥様大満足でしたか
周年のコチラも美味しい限定だったようですね
キング | 2019年12月1日 06:41バスの運転手さん，どうもです。あの赤味噌はすごかった。
このメニューも美味しそうですね。
流石です。
RAMENOID | 2019年12月1日 07:37おはようございます
味噌が黒ッと思ったら海苔でしたか。一安心。
黒い味噌ならビックリですが、海苔でもなかなかの面白さ。
きなりは身体に優しそうなのを出してきますよね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月1日 07:59どもです。
実はわたし、駒込時代にも赤味噌を
食べ損なってまして(笑)
長年の課題となってます😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年12月1日 08:33おはようございます！自分も次回の訪問はこれ狙いになります！ただチャーシューの美味しいお店なので、無いのは寂しく感じますね😅
ラジオ | 2019年12月1日 08:35おはようございます
次回はこのセットか赤味噌か悩みそうです。
今回は奥の松シングルで止まったようですね。
赤味噌ならダブルでしょうね(笑)
mocopapa | 2019年12月1日 09:12おはようございます(*^^*)
うーん、何となく雰囲気分かるのは気のせい？(笑)
昨日日高、入間には行きましたが、所沢には
たどり着けませんでした😅
としくん | 2019年12月1日 10:23もう1周年なんですねー
ビジュアルはやや地味めですが、
色々と手が込んでるんですね😊
NORTH | 2019年12月1日 11:08こんにちは
蓮根に椎茸入りの鶏団子がそそりますね～。
茗荷や生姜なんかも入ってると嬉しいなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年12月1日 15:20こんにちは～
連日のきなりさんですね！
ここは何を食べても間違い無いと思いますが、
こうも寒いと味噌を食べたくなってきました♪
銀あんどプー | 2019年12月1日 15:33こんばんは☆
赤味噌もコチラも魅力的です。
鶏団子美味しそうですね。
昨日は20時に入庫だったので「ジョン」さんに行ってました。
今日はお休みだったんですが麺活もせず引きこもりでした（笑）
ノブ（卒業） | 2019年12月1日 17:13こんばんは。
鶏団子が魅力的ですね～
遠くてなかなか行けないんで何とかしたいです～
kamepi- | 2019年12月1日 18:25こんばんは！
当日は無念でしたorz
バラ海苔好きとしては好みにハマりそうですよ(*^^*)
でも、久々復活の塩もどう変化があるか気になっているんですよね(笑)
私も早く行かなければ～♪
塩対応 | 2019年12月1日 22:55旨そうです！
バラ海苔好きなのでそそられます。
今月はラー食解禁するので
またよろしくお願いします(^^♪
YMK | 2019年12月2日 08:46こんにちは。
ブラック系のスープかと思うような色合いですね！味噌ももちろんですが、この海苔もとても気になります！駒込に帰ってきてもらいたいです（笑）
poti | 2019年12月2日 10:11御夫妻揃って楽しめてヨカッタですね。
バラ海苔が泳ぐスープが斬新ですが、チーフのアイデア？
おゆ | 2019年12月2日 10:26
㊗️一周年おめでとうございま～すヽ(^。^)ノ
2日前に来たばかりですが、新メニューが、どうしても食べたくて短いスパンでの再訪問です。
それに、味噌好きな奥さんに去年食べ損ねた赤味噌そばを食べさせたかったんですよね。
自分は早番で奥さんも比較的早く仕事を終えて帰宅したら、もう来るっきゃ無いでしょ？(笑)
今回は19時過ぎにお店に到着で店内満席。外で待っている間、まだ残っているか？ドキドキして待ちます。
その後、約8分一気に席が空き店内に入ると、アレっ？見た事のある方がお二人w(笑)
チーフに限定と味噌が残っているかをお聞きすると大丈夫との事。良かったぁ～♪
券売機を連打して着席。
前々回は八海山で鴨むね肉を頂いたので今回は鶏むね肉をアテに福島の奥の松で乾杯～♪
う～ん、幸せヽ(^。^)ノ
程なく土鍋風の丼ぶりでご対麺で～す♪
いつものようにスープから飲んでみますが、とっても優しく海苔の風味が良いですね～♪
コチラも鶏に煮干し、鰹節をベースに昆布等を使っていて、カエシの醤油ダレは白醤油を使用って事で出汁より、ほどけたバラ海苔の強いのが好みが分かれそう？
麺は「三河屋製麺」の細ストレート麺。
コチラでは定番の全粒粉入りの麺は細いながらもムチっとした食感が良いですね。麺量は150g前後かと。
具は鶏団子にメンマ、バラ海苔、水菜、青菜、刻みタマネギ、柚子片、トッピングの味玉です。
中央に鎮座している大きな鶏団子は鶏挽肉の中に入っている蓮根のシャクシャク感と椎茸の香りが両方とも大好きな自分には堪らん♪
メンマは穂先タイプでシャクっとした食感！
青菜は茎の部分が赤紫のほうれん草と水菜ですが彩りはもちろんの事、その新鮮な食感が素晴らしい♪
刻みタマネギのショリショリ感と柚子の香りもスープや他の具材と相性良く食べれますね。もちろん毎度、中身がゼリー状の半熟玉子もまいう～♪
強いて言えば、いろいろ手が込んでいるとは思いますがチャーシュー無しだとちょっとお値段お高めかめな印象は否めないですかねw
ちなみに奥さんの食べた今年も始まった赤味噌そばは絶品で奥さんも大満足だったみたいで連れて来た甲斐がありましたね。
ご馳走さまでした～♪