・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：江ノ島電鉄江ノ島駅の南東、江ノ島電鉄沿いにある。
・店の外観：小さな一枚板の看板、白っぽい看板、木製の食券置き場。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで７席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分以外８人。
・店員　　：調理の女性１人、接客の男性１人。
・注文方法：店前のメニュー（木製の食券）から選択して注文。
・注文品　：中華そば（８２０円）
・丼着時間：待つこと５１分ほどで着席、さらに待つこと９分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（２種２枚）、メンマ、茹でホウレンソウ、柑橘系のすりおろし、ネギ。
・麺　　　：細麺をチョイス。細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。邦栄堂製麺所。
・スープ　：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽい感じ。醤油馴染んで上品で丁寧なお味でイケてる。柑橘系の爽やかな感じと軽い苦みもイイ感じ。
・その他　：
堪能した。