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「トリュフ香る鶏soba1000円」@鶏そば遊喜の写真201911.30
山形市の[鶏そば 遊喜]にて、てか通常は「焼き鳥&鶏そば 遊喜」という店。
飲み予約を入れて開店時間から飲み呆け。焼き鳥美味い。
ビール飲んで焼酎もボトルで頼んで飲み呆け。

さて予約時に聞いたところによると、麺類提供はあるが、忙しいと合間にラー作りをするので時間がかかりそれでもよろしければ大丈夫とのこと。
そのうち店内には人がどんどん入ってくる。
そしていなくなってくる・・・ずっと飲み続け。多分、余裕ができたのだろう、木曜昼のみのメニューもできるとのお話が!
トリュフ香る鶏soba1000円。

トリュフ味強い。あとで訊いたら蔦と同じものを使っているとか。
醤油も熟成感があって、連れが食べた和山椒のラーメンよりもスープが美味い。
「鶏と水」の無課長は山形では初だというようなことが書いてあった。
鶏は丸鶏。銘柄は岩手と鹿児島の鶏だったかな。書いてあったのに忘れた。サイト見たら書いてあるはず。
麺は硬めしかし伸びはちょっと早めの中細麺はトイボックスと同じもの、三河屋。

チャーは鶏胸。木曜昼のみラーメン屋。今夜食べられてラッキー。
てか、焼き鳥が美味かったし希少部位ばっかり頼んで食べていたのに会計は思いのほか安かった。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんはぁ~♪
土曜日17:30から奥様と焼き鳥つまみながら飲み呆けですか。
いいですねぇ~~🍻 
そして木曜日限定のラーメンもいただけて。
水鳥系で麺はトイボックス、トリュフオイルは蔦と同じものを使用して
東京のトレンドを意識しているのが感じますね。
でもよく飲みますね(笑)

mocopapa(S852) | 2019年12月1日 20:36

こんばんは!
もなさんがこういう一杯ってなんか珍しい気が(笑)
美味しい焼き鳥食べながら飲み呆けなんて羨まC~~w

塩対応 | 2019年12月1日 21:45

>モコパパさん
 実は、このあとは近くの台湾料理屋で続きがありまして。
 そこでも焼酎ボトル入れました(笑)
 台湾ラーメンはしっかりと食べましたよ。記憶にほとんどないのですが。

>塩対応さん
 あー、いや、ラーメン絡まないと上げないので・・時々やってるんです。

mona2 | 2019年12月1日 23:40

mona2さん,どうもです。
蔦さんやトイボックスさんの名が山形で出てくるとは。
1000円はけっこう気合入ってますね。

RAMENOID | 2019年12月2日 08:45

>RAMENOIDさん
 店主さんにお聞きしたら、木曜昼のみの限定ラーメン屋の時は1時間の待ちあり、余裕を持って来てくださいみたいなことをおっしゃっていました。
 すごい人気ですよね。

mona2 | 2019年12月2日 09:13

地元の鶏中華とは違う、
地元には珍しい、洋風の一杯のようですね。

木曜昼営業が1時間待ちとは、
さすがラーメン消費全国一位の県ですね。

てか、また、よく呑んだようで(笑)

おゆ | 2019年12月2日 12:35

こんにちは(*^^*)

山形でも超人生活ですね。
鶏と水だけ系でもホォ~と思いますが、
トリュフとは恐れ入りました。
旨そうですが、ちょっと高値感ありますかね。

としくん | 2019年12月2日 12:54

>おゆさん
 山形市のおしゃれな焼き鳥屋さんです。
 木曜日の昼のみってのはかなりのハードルの高さです。夜にこうして食べることができるのならそっちの方がよさげかも。ラーメンだけの注文はできないんですが、飲めれば関係ないです。
 まあ、このくらいは飲みますよ(笑)

>としくんさん
 東北方面も東京の流行りが移っていくのも早くなったのではないでしょうか。
 あとは、地元の方たちの趣味に合うかどうかです。
 「1000円の壁」が、もうそろそろ崩れそうですね。

mona2 | 2019年12月2日 15:23

こんばんは

焼き鳥屋さん兼業のラーメンならお出汁の鶏ガラには事欠かないでしょうね。
自宅至近によく飲みに行く焼き鳥屋さんでもラーメン出してくれないかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月2日 21:16

ここ、夜はラーメンだけはNGなんですよね。
行ってみたいと思っていましたが、
かなり質が高そうですね!楽しみです。

カナキン | 2019年12月2日 21:44

続いてどうも~

こんな事、書いたら山形の方に怒られちゃうけど、まさか山形でトリュフ香る一杯が食べられるとは?
正直な印象です。
そして、焼き鳥で一杯やつけて〆ラーで食べられるのも良いですね~♪

バスの運転手 | 2019年12月2日 22:10