12月8日　11時50分頃　先客4名　後客10名ぐらいかな？

抜き打ちでお昼時に行ってみました。
確かに人もそこそこはいってますね。
お昼時は店長も気合いが違います。
そこそこ活気があります。
店員は麺が店長，汁ものが男性，
女性３名がフロア係ですね。
お冷やを持ってきていただきました。
オーダーはいつもの品を。
注文が入り次第，麺を釜へ投入。約５分ですよね。
カウンターで作業をちょいと眺めながら待ちました。
大量の注文に対して，結構手際よくやっています。
らーめんも美味しそうですね。
途中で，店員さんがお茶を持ってきてくださいました。

そして，１０分もせず配膳されました。
麺は，少しあたたかかった。冬だからかな…。
もう少ししっかりと水でしめても良いかな…。
つけ汁は，ぬるい方向へ後戻りです。
お昼時は忙しいからなのか，どうなのか。
今日は，チャーシューがつけ汁の中でとけていました。
メンマもかたい部分が少しあったなぁ。
のりが，初めから萎れていたのも残念ですね。
やはり，夕方の空いた時間とは集中力が違うかな。

最後にスープ割りをお願いしたのですが，
店長が入れたスープが透明に見えたけど…。何だろう。
そして，大量のネギが追加され，うーん，ごちそうさま。

少し味に飽きてきたかな〜
でもまた，次回も楽しみです。