１２月１日（日）１２時頃訪問。先客満席で少し中待ち。後客多数。

この日は今年の夏に柏に戻って再出発された猪太さんへ。
移転前や、以前の柏時代含めて自分は初めての訪問となります。
こころさんからは予習した路地を進むとお店の横に通じました。
入店すると右手に券売機があり、食券を購入します。
カウンター席に４人掛けのテーブル席もありますね。

女性店員さんへ食券を渡し、少し待っているとカウンタ席へ入れ替わりで。
店主さん中心に男女３人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。
なお、ライスサービス（麺注文の方のみ２杯まで）があるのでよそってきます。


早速スープから。
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動物系は豚が中心の濃厚よりのタイプ。
カレーのスープは軽く粘性もある感じで、グツグツ煮えたぎっています。
寒い冬にはもってこいの仕上げ方ですね。
因みに辛さは３段階で、辛口、大辛、激辛だったような気がします。
今回は辛口でお願いしましたが、食べやすい辛さでちょうど良かったです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率中くらいのストレート系。
茹で加減普通な感じで、穏やかな感じの麺ですね。
グツグツ激アツ系のスープだと、ちょっと弱めにも感じてしまうかも。
麺量は１４０ｇ前後でしょうか。

具材はチャーシュー、豚肉、味玉、トマト、白菜、キャベツ、玉葱など

チャーシューは豚のタイプ。
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程よい厚さで、いい肉質の美味しい一枚ですね。
このクオリティーであれば、肉マシもしてみたいですね。

カレーの具としてか、豚肉も入っていました。

味玉も半分ついていて
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メンマは平たいタイプですね。
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トマトがまたいい仕事をしてくれますね。
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野菜は先輩方のレビューによると地場のものが使われており、
日によって変わるみたいですね。

ライスはセルフでよそってきます。
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可也大きな釜で炊かれている感じで、大量でした。
最初はそのまま頂き、半分ほどは残ったスープに投入します。
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これは最高ですね。
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美味しく頂き完食です。
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豚骨スープの美味しいカレーラーメンでした。
グツグツ煮立った状態での提供で、旬の野菜も入れられており、
他のラーメン店とは違った特徴があり、特に冬にはありがたいですね。
ライスのサービスもあり、ボリューム的にも満足させていただけますね。
つけ麺もあるようですし、是非またお邪魔したいと思います。

今年食べたチャーシュー１０１２枚／２９９杯
今年食べた唐揚げ　１９４個　


ごちそうさまでした。