かつての天翔、1年前の音のつけ麺を知っているだけに。
明らかに落とした、味の質としかいいようがなく。2019/1/10に感じた違和感、
3/17夜訪問の薄味になった感？
6/12に同品質の確信。9/17の再確信。
11/30に確定。個人的に確信しました。
が、これは本当にたまたまですが、
横に座った方、会話の内容聞いてるとここには来たことがあるよう。
私と同じつけ麺あつもりです。
先に配膳され、旦那が味が薄いと一言小言。２言味が薄いとぼやいたのは、
私は聞いていました。

横の私は思わず、だよね！？といいそうに。

その後も奥さんと味が薄い薄いと会話していたので、
配膳されたものに期待を込めましたが、旦那さんと同じ回答です。
味が薄いというより、油の膜で覆った見た目変わらないスープで、
深みやコクが一切ないスープです。
1年前の品質とは異なります。

天翔時代のオーナー時より、他の煮干しそばはほとんど食べた事もありませんし、
ここのつけ麺が好きで食べていたので、今の多彩なオーダーの参考評価になるわけも
ありませんが、
あれほどのつけ麺の品質を落として平然と提供するには、
終焉ということでしょう。
非常に残念でなりません。
私が好きだった天翔のヒーターつけ麺の味を復活、維持して下さい。
あれは富田にも勝る一杯だったはずです。