気になっていたお店です。魚介系のラーメンは苦手ですが魚が嫌いではないので、真鯛の汁をいただくつもりで先日訪問しました〜さてさて。

空いている時間を狙って夕方前にお邪魔したところ、先客5人くらいかな〜余裕です。

ここはシンプルに真鯛らーめん、そそられる雑炊セットでポチ。
五分ほどで着丼。薬味に柚子胡椒もお願いしました。

スープはまさに鯛の汁、濃厚ですねえ〜臭みはなくいただけます。結構塩分は強めです。麺はストレートの細麺で固めです。途中で柚子胡椒も投入、これはいいですね。でも気をつけないと柚子胡椒が塩分の塊なので、味が濃くなってしまいます。
レアチャーシューの薄切りがたくさんありまして、おいしいですねえ。青菜もわりと入ってるので満足です。

麺はサクッといけましたので、いよいよシメの雑炊です。ご飯にかかっている鯛のそぼろが香ばしくてそのまま少し食べました。スープをご飯にかけて、残しておいたチャーシューと青菜、柚子胡椒も足します。む、まさに鯛雑炊〜残さず食べましたが、思いのほかご飯は多めで満腹過ぎました(^^)

濃厚な鯛のお出汁をいただいたといった感じです。
ごちそうさまでした。