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「【限定】特製サーモン100%らーめん 1160円」@真鯛らーめん 麺魚の写真12.7(土)19:20 堀切で町中華とラーメンを楽しみ、押上の銭湯でのんびりした後、ずっと行きたかった麺魚さんを初訪問。空席2席、後客多数。券売機にて食券を買う際に限定があるか聞いてみるとまだ残っているとのことでせっかくなので限定を選択です。土日祝は昼のみ40食の限定とのことで、それが夜19時過ぎに残っているってことは意外と限定は出ないのかな?と思いつつ、まずはビールで乾杯です。アテに炙りチャーシューが付くのが嬉しいです。提供はとてもスピーディーで、すぐに麺も着丼です。

スープはサーモン100%の鮭感全開の鮮魚系で、香味油もサーモン油。サーモンをそのまま飲んでいるようなスープは個性的で、嫌な臭み等はほぼ感じません。とはいえサーモン感全開なので、サーモンや鮮魚系が苦手な人はダメなスープかと。私はサーモン大好きなので、ノープロブレムです。ただ、味は単調なので後半はやや飽きを感じます。麺は全粒粉入りの細麺で、コシがあり、スープとの相性は良好です。

具は、たっぷりのサーモンの身と味玉、小松菜、柚子など。サーモンはスモークサーモンを炙ったもので、燻製の香りと炙った香りがマッチしています。程良く脂がのっており、麺と食べてもビールのおつまみとしても一級品です。味玉は半熟でレベルが高く、燻製になっています。ゆっくりと麺やトピを楽しんだ後、スープもほぼ完飲です。

初訪問で限定を選択するのはどうかと思いましたが、サーモン大好きな私にはピッタリな一杯に大満足。次回はしっかりと鯛を味わいたいと思います。どうもご馳走様でした。

なお、本限定は12月10日(火)までの数量限定となっており、11時から40食、16時から40食(土日祝は昼のみ)とのことです。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは❗
やっと行けましたね✨私もpotiさん同様に大満足出来ましたよ。目の前の『マーチンケン』の油そばもらかなり美味しかったですよ👍

川崎のタッツー | 2019年12月9日 13:34

こんにちは
鯛ではなく限定のサーモンでしたか!
サーモン好きだし、鯛は次回でってなれば
限定食べちゃうのは仕方ないっす😂
サーモンをそのまま飲んでいるようなスープ
こんな時にしか食べれませんよね

キング | 2019年12月9日 14:30

potiさん、こんにちは!

限定でサーモンとは全くのノーマークでした!
鯛も美味しかったですが、新店の「鰤」も非常に気になっています♪

つちのこ | 2019年12月9日 15:18

こんにちは~
おっ、限定からいかれましたか✋
炙りほぐしは無かったようですね、あれと柚子が良い起伏を生むのですが。

銀あんどプー | 2019年12月9日 16:02

こんばんは!
おっ!最近はサーモンの限定も提供されているんですね。
今日は近くにいたのにー
裏山でーす。

麺’s | 2019年12月9日 17:37

こんばんは
まさかあの後があったとは(笑)
結局未だにまだ行けてないんですここ(^^;
いい加減本当に行かないとな...

がく(休養中) | 2019年12月9日 18:09

こんばんは~
サーモンいいですね~
こんな限定もやられるんですね~
自分もサーモン大好きなんで体感したかったです。

らーめんじじぃ | 2019年12月9日 19:00

こんにちは!
サーモンですか・・
僕は食べたことないwwです。

eddie | 2019年12月9日 19:28

こんばんは!

鯛に鯵に鰤と来てお次はサーモンですか〜😳 確かにちょっとクセがありますが、コチラはホント鮮魚系に力を入れてますよねー🤔 クジラ🐳とか、その内に来る日もあるんですかね😂

Potiさん、
サーモンのラーメンって初めて聞きましたよ。
有名店なのにチャレンジャーですねえ~。

まなけん | 2019年12月9日 21:17

どもです。
鮮魚系もそこそこ上品であれば好きですが、
ガッツリ抽出系は苦手かも😅

サーモン100%。
思い切った限定ですね。初の見聞です。

サーモンガッツリな反面、やや単調感も。
分かる気がします。タレは塩ですかね?

別皿で大根おろし、卓上で醤油ダレがあると、
もっと楽しめそうな気もします。

おゆ | 2019年12月9日 22:55

potiさん,どうもです。
五ノ神水産イメージでしょうか。
あそこのメニューも鮮魚感が高い振り切ったメニューでしたが大好きでした。
これも絶対気に入るかと。

RAMENOID | 2019年12月10日 05:31

おはようございます(*^^*)

自由人で羨ましい😄
此方初めても意外でしたが、そけでサーモンとは。
こんな限定やるほうもチャレンジャーですね。

としくん | 2019年12月10日 09:34

またまた面白いの食べてますねー
自分もサーモン大好きですよー
鮭弁当すけどね(笑)

はぐれメタボ | 2019年12月10日 15:28

こんにちはです。

サーモンの色が鮮やか!!
サーモン全開のスープが美味しそうです!!

甚平 | 2019年12月10日 16:59

サーモンのお寿司と焼鮭は好きなんですが、
石狩鍋は苦手なので、これはダメかもです😅

NORTH | 2019年12月11日 16:22