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「エビ泡つけ麺(880円)」@麺 TOKITA 半蔵門店の写真平日の昼、半蔵門駅。
地下鉄の出口を出てすぐ。地下に降りる石貼りの階段が都会的。
都心の割りに店内の席数が多く、ランチタイムでも待ち時間は少ない。

海老がメニューの中心でつけ麺が券売機の一番上。麺量は並.大から選択、写真は並。
エスプーマで泡立った生クリームを添える演出が都会的。
ややゴワついた太麺、洋風なつけ汁なので、もっとしなやかな麺でもいい。

海老の濃厚ビスク風のスープは外れなし。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

エビ泡って生クリームみたい。
麺はちょっと少なめだね。

きゆう | 2019年12月3日 20:56

きゆう様へ
白い泡は生クリームなんです。お洒落とマイルドの合わせ技です。大盛も無料なので、麺が少ないのは私が小食のせいです。(笑)

カズオ | 2019年12月3日 20:59

こんにちは☆

生クリームを使用とはお洒落!
麺が和、つけ汁が洋なビジュアル。
これは食べてみないと味の想像がつきませんね。

ノブ(卒業) | 2019年12月4日 14:31

ノブ(激務中)様へ
海老を使ってしまえば味は保証されますし、都会らしい洒落っけもあるのですが、麺が好みでない。残念ですね。(笑)

カズオ | 2019年12月4日 19:36